Proč výpěstek tvaru převyšuje ruční válcování

Tvar je velmi důležitý, pokud jde o výrobu těstovin. Místo použití válečku a ručního tvarování těstovin si mnozí lidé sami formují těsto do nerovných trubiček, což zřídka dává esteticky přitažlivý výsledek. A právě zde přichází na řadu nástroj jako lis na těstoviny GYoung. Všichni máme těstoviny rádi, ale stejně jako u mnoha jiných potravin, které milujeme, může být jejich domácí výroba časově náročná. Použitím speciální technologie vytváří lis na těstoviny přesnější a konzistentnější tvary. To je stejně užitečné pro domácí kuchaře jako pro firmy, které dennodenně potřebují velké množství dokonalých kusů těstovin. Lis na těstoviny šetří úsilí i čas a navíc těstoviny vypadají lépe. Proč je tedy lepší než ruční válení těstovin?

Takto zaručuje lis na těstoviny pevnější konzistenci tvaru než ruční válení

Je tak těžké udělat všechno stejnou velikost  válcový stroj na těstoviny když to děláte ručně. Každý kousek může být o něco silnější nebo tenčí a tvar se může při každém válení nepatrně změnit. K tomu dochází, protože ruce se pohybují nikdy úplně stejně. Těsto má navíc tendenci lepivosti na váleček nebo stůl, což ztěžuje dosažení dokonale hladkého výsledku. U lisu na těstoviny GYoung je proces naprosto jiný. Stroj protlačí těsto formou s požadovaným tvarem. Tato forma zůstává u každého kousku stejná, což znamená, že každé těstoviny vypadají téměř přesně stejně. Lis je také nástroj, který dokáže vyvinout rovnoměrný tlak, což je ručně obtížné napodobit. Představte si, že tlačíte těsto dostatečně husté na to, aby neprotékalo kovovou deskou s otvory ve tvaru a velikosti špaget. Lis na těstoviny zajistí, že se každý otvor úplně a rovnoměrně zaplní. Až těstoviny vyjdou ven, jsou bez nerovností nebo míst, kde by byly příliš tenké. Tloušťka tak zůstává konzistentní, takže když se těstoviny vaří, uvaří se rovnoměrně a chutnají dvakrát lépe. Další výhodou je rychlost. Pokud budete dlouho válet těsto ručně, unaví vás paže a výsledky budou horší. Lis na těstoviny se nikdy neunaví ani nelíná, prostě pokračuje ve stejné práci den za dnem. Méně odpadu, více těstovin, které vypadají a působí profesionálně. Dokonce i drobné nedostatky spojené s ručním válením jsou eliminovány. Například pokud se jedna část těsta roztrhne nebo bude na jednom místě příliš silná, může se při pečení rozpadnout. Lis na těstoviny tyto rizika snižuje tím, že vytváří dokonale rovnoměrné těstoviny pokaždé. Tyto přesné opatření jsou navržena tak, aby odstranila proměnlivost při přípravě pro kuchaře i pro ty, kteří prostě milují dobře připravené těstoviny.

Konzistence technologie těsnicích lisů pro velkoobchodní kupující

Drobní obchodníci potřebují velké množství těstovin, někdy tisíce kusů denně. Sjednocení tvarů – i malé odchylky mohou způsobit problémy. Zákazníci by se mohli stěžovat, že jejich těstoviny jsou obtížně uvařitelné nebo že kusy vypadají jinak než při předchozí objednávce. Proto spousta velkoobchodníků spoléhá na lisovací stroje na těstoviny GYoung. Jedná se o robustní stroje s výkonnými motory a přesnými formami, které dokážou pracovat po dlouhou dobu. Neztrácejí čas ani přesnost, ať již vyrobily stovky nebo tisíce kusů těstovin. Technologie ve stroji na těstoviny pečlivě reguluje tok těsta. To znamená, že je těsto lisováno pomalu a nepřetržitě, bez náhlých pohybů, které by mohly způsobit nerovnoměrný tvar. Pro distributory to znamená, že každá krabice těstovin bude dodána ve stejné kvalitě. Představte si restauraci, která nakupuje těstoviny od velkoobchodu. Chtějí, aby jejich pokrmy chutnaly dokonale pokaždé, bez ohledu na to, kdy objednávku zadají. Ale těstoviny nestejné velikosti znamenají různé časy vaření a personál v kuchyni musí upravovat recepty. To plýtvá časem i surovinami. Stroj GYoung na těstoviny tyto úskalí eliminuje a vyrábí těstoviny, které se rovnoměrně uvaří a působí esteticky na jakékoli talíři. Další výhodou je široká škála tvarů. Extruder lze rychle přizpůsobit pro výrobu různých druhů těstovin výměnou forem. Tato flexibilita je výhodná pro velkoobchodníky, kteří obsluhují mnoho zákazníků s různými chutěmi. Mohou snadno přejít od výroby špaget ke rigatoni, aniž by ztratili tempo. A stroj se také dobře čistí, takže změna tvaru nezpomaluje výrobu příliš. (A lis na těstoviny produkuje méně odpadu.) Když tvary nesedí, některé kusy těstovin musí být vyřazeny, protože vypadají špatně nebo se příliš snadno lámu. To vede ke zvýšeným nákladům a zpomaluje dodavatelský řetězec. Lis na těstoviny od GYoung minimalizuje odpad a zajišťuje včasné expedice objednávek. To se promítá do vyšších zisků a spokojených zákazníků pro velkoobchodníky. Jinými slovy, technologie lisu na těstoviny může být revolučním krokem tam, kde je zapotřebí dokonalé těstoviny a jejich hromadná rychlá výroba.

Tajemství dokonalého tvaru těstovin pomocí komerčního lisovače

Takže chcete udělat těstoviny, které vypadají přesně tak, jak mají, ale může to být obtížné, zvláště pokud je děláte ručně. Ale s reklamou stroj na tlačení těstovin stejně jako u GYoung, je snadné dosáhnout rovnoměrného výsledku bez ohledu na okolnosti. Metoda s těstovinovým lisem spočívá v protlačování těsta speciálními formami nebo deskami, které jej nasekají přesně do požadovaného tvaru. Ušetříte tak spoustu času stráveného rozvaľováním, držením těsta a jeho ručním tvarováním. Hrubou práci za vás odvede lis. Protože je těsto těmito formami rovnoměrně protlačováno, mají těstoviny hladký a jednotný vzhled. To nejen zabraňuje problémům, jako jsou rozdíly v tloušťce nebo nesprávné tvary nudlí, ke kterým občas dochází při ručním rozvaľování těsta. Rychlé vyrábění těstovin pomocí těstovinového lisu. Těsto je tvarováno rychle a úhledně, což může být velmi praktické, pokud plánujete vyrobit velké množství těstovin. Tento stroj je navržen pro velké dávky, aniž by byla obětována kvalita. A tvary jsou vždy přesné, protože formy jsou vyrobeny s přesně kalibrovanými rozměry. To je důležité, pokud chcete, aby se těstoviny rovnoměrně vařily a vypadaly profesionálně. Průmyslové těstovinové lisy GYoung nabízejí širokou škálu tvarů forem pro výrobu různých druhů těstovin, například špaget. Výměna těchto forem je také jednoduchá, takže můžete kdykoli změnit tvary, aniž byste na tento proces museli vynakládat příliš mnoho času. Lis dokonce reguluje tlak a rychlost, čímž přispívá k zachování správné textury těstovin. Jinými slovy, s komerčním těstovinovým lisem od GYoung získáte úhledné a rovnoměrné těstoviny, které jsou pokaždé ideálně připraveny k dokonalému uvaření. S tímto strojem ušetříte čas i námahu a přitom získáte skvělé těstoviny, které vypadají a chutnají jako vyrobené odborníkem.

Co znamená lis na těstoviny oproti ručnímu válcování pro velkoobchodní nákupce

U mnoha těchlovacích strojů ruka přestává pouze tlačit a do kroku 3 se částečně věnuje otáčení a ovládání kliky. Pokud vaše domácnost spotřebovává stále rostoucí objemy domácího těsta nebo skladujete obrovské pytle univerzální mouky, je klíčové ocenit rozdíl mezi ručním válcováním těsta a sledováním pořadu The Great British Baking Show. Ruční válcování těsta je proces vyžadující vysokou odbornou úroveň i hodně času. Jednotlivé kusy těsta se mohou lišit ve vzhledu, protože záleží na tom, jak přesně bylo těsto válcováno a krájeno. To může být problematické, pokud je pro vás důležitá konzistence vzhledu. Na druhou stranu má těchlovací stroj od značky GYoung mnoho výhod pro zákazníky nakupující velkoobchodem. Stroj vyrábí tvar těsta, který je jednotně přesný a přísně definovaný. To znamená, že každá várka těsta má stejnou velikost a tloušťku, což je velmi důležité pro zákazníky, kteří požadují kvalitu. Těchlovací stroj navíc může zrychlit výrobu. Pokud potřebujete těsto vyrábět ve velkém množství, ruční výroba může být pro váš podnik omezujícím faktorem. Těchlovací stroj zvládne velké várky těsta bez únavy a chyb. Tímto způsobem můžete dodržet termíny a zajistit, že zákazníci zůstanou spokojeni. Hygiena a bezpečnost jsou pro velkoobchodní zákazníky rovněž zásadní. Při ručním válcování těsta prochází těsto častěji více rukama, čímž se zvyšuje riziko kontaminace. U těchlovacího stroje je toto riziko nižší, protože těsto je méně manipulováno. Těchlovací stroje GYoung jsou také jednoduché na čištění, což je velkou výhodou pro společnosti, které musí dodržovat přísná předpisy pro bezpečnost potravin. Nakonec, investice do těchlovacího stroje se může na dlouhou dobu skutečně vyplatit. Stroj je sice dražší než válečky, ale snižuje odpad a náklady na pracovní sílu. Dochází k menšímu plýtvání těstem, protože tvary jsou přesné, a nemusíte zaměstnávat tolik pracovníků na výrobu těsta. I když ani odborníci ani domácí kuchaři pravděpodobně nebudou s tímto výrobkem zklamáni, velkoobchodní zákazníci najdou těchlovací stroj GYoung chytrým nástrojem pro rychlé vytváření skvěle vypadajícího a chutného, úžasně bezpečného těsta.

Výhody použití těstovinového lisu při masové výrobě těstovin

Ať už chcete uvařit těstoviny pro svou rodinu nebo na akce a jiné významné příležitosti, víme, že příprava velkého množství těstovin najednou může být opravdu obtížná. Lis tvaruje těsto bleskově rychle; což je obrovskou výhodou. Ztotožňující se s pochopitelnější značkou vášně pro nudle, vysvětluje na začátku pořadu, že ručně vyrobené těstoviny jsou něco úplně jiného: časově náročné a pracné, nikdy není tak snadné dosáhnout dokonalých kousků, jak si myslíte. Je to pasta lis pro jednoho a dostatečně rychlý na zvládnutí velkých objednávek bez zpomalení. A pro každého, kdo miluje sacharidy stejně jako já, to znamená, že můžete vyrobit více těstovin za kratší dobu. Další důležitou výhodou je konzistence. Pokud vyrábíte těstoviny ve velkých dávkách, je obtížné ručně udržet stejné tvary a velikosti. To může být problematické při vaření, protože těstoviny budou buď příliš silné nebo tenké a budou se vařit nerovnoměrně. Zařízení nazývané pasta lis naopak používá formy (také ve tvaru vrtáků) vyrobené z nepřilnavého materiálu podobného teflonu, které vytvářejí těstoviny stejné velikosti a tvaru – jinými slovy dokonalé kousky, které se vaří rovnoměrně a vypadají profesionálně. Pasta lis také pomáhá minimalizovat chyby a odpad. Při ručním tvarování těstovin vždy dojde k tomu, že určitá část těsta bude ztracena nebo zničena. Lis těsto stlačí právě tak, aby bylo zbytečně málo odpadu. Úspora nákladů To může ušetřit peníze, zejména pokud vyrábíte velké dávky. Kromě toho je pasta lis uživatelsky přívětivější i pro ty, kteří nejsou profíky. Ruční válcování vyžaduje dovednosti a praxi, ale pasta lis je snadný na ovládání. To znamená, že více lidí může pomoci s výrobou, aniž by hrozilo, že udělají špatné těstoviny. Stroj je také jednodušší na čištění než mnoho válcovacích nástrojů a pracovních ploch. A konečně, GYoungův mlékař na těstoviny  jsou postaveny tak, aby vydržely a snášely velké zatížení. A právě zde se projeví rozdíl, pokud denně vyrábíte těstoviny nebo musíte plnit množství objednávek. Stroj je stabilní a spolehlivý, takže dochází k menšímu výpadku nebo nutnosti oprav. Celkově vzato těstovinový lis nejen urychlí výrobu těstovin, ale také usnadní jejich hromadnou výrobu, která bude ekonomická a pokaždé skvěle vypadající (a chutnající). Je to chytrá volba pro jakékoli podnikání, které chce uspět a rozvíjet se ve výrobě těstovin.