Πώς μια μηχανή κυλίνδρου ζυμών επιτυγχάνει ομοιόμορφο πάχος ζύμης για επαγγελματικές ζυμαρικές

Είναι πολύ σημαντικό το ζυμάρι για τις ζύμες να είναι λείο και με το ίδιο πάχος, αν θέλετε να φτιάξετε ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, όπως αυτά που φτιάχνονται επαγγελματικά. Όταν το ζυμάρι έχει παχιές και λεπτές περιοχές, τα ζυμαρικά σας θα μαγειρευτούν ανομοιόμορφα και δεν θα έχουν τόσο καλή γεύση.

Πώς διατηρεί ένα μηχάνημα τροχού ζυμαρικών

Οι χονδρικοί πελάτες απαιτούν αυτό το είδος ακρίβειας, ώστε το ζυμάρι για τα ζυμαρικά να έχει ακριβώς το ίδιο πάχος σε κάθε παρτίδα. Αυτό συμβαίνει γιατί, όταν τα ζυμαρικά παράγονται σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και μικρές διακυμάνσεις στο πάχος του ζυμαριού μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα. Όταν κάποια κομμάτια του ζυμαριού είναι πιο παχιά, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν και τα τελικά ζυμαρικά μπορεί να είναι σκληρά ή ανομοιόμορφα.

Χρησιμοποιήστε ένα επαγγελματικό μηχάνημα τροχού ζυμαρικών

Αυτές οι σελίδες επισκέπτονται για σοφία και συμβουλές σχετικά με τους τρόπους πλασικής του τέλειου ζυμαριού για ζυμαρικά. Και μέσα στο μηχάνημα πηγαίνει, χωρίς να γίνονται ρυθμίσεις, διαβάζει ο Jon, ενώ η Twig γέρνει πίσω το κεφάλι της με απίστευτη έκπληξη. Όταν φτιάχνετε ζυμάρι με το χέρι, είναι πραγματικά πολύ δύσκολο να το τυλίξετε ομοιόμορφα, καθώς το πάχος ποικίλλει ανάλογα με την πίεση που ασκείτε.

Συνηθισμένα Προβλήματα των Μηχανημάτων Κυλίνδρωσης Ζυμών

Καθώς χρησιμοποιείτε ένα καταδύτης νουντζιάς όπως τα μοντέλα της GYoung που είναι διαθέσιμα, μπορεί να αντιμετωπίσετε κάποια προβλήματα που σας εμποδίζουν να επιτύχετε το ιδανικό πάχος της ζύμης κάθε φορά. Η ζύμη κολλάει Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα είναι η κόλληση της ζύμης στους κυλίνδρους.

Επιλογή ενός επαγγελματικού μηχανήματος παστών για λεία ζύμη

Αν ψάχνετε να αγοράσετε ένα ηλεκτρική μηχανή για μακαρονάκια για εστιατόριο ή κατάστημα για παράδειγμα, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα ιδανικά χαρακτηριστικά. Η GYoung διαθέτει μηχανήματα που σας βοηθούν να επιτύχετε πάντα τέλειο και σταθερό πάχος ζύμης.

Σημαντικό για Επαγγελματίες Παραγωγούς Παστών και Χονδρικής Αγοραστές

Η ζύμη με το ίδιο πάχος πάντα είναι πολύ σημαντική αν θέλετε να παρασκευάσετε επαγγελματικές πάστες. Όσο τέλεια ομοιόμορφη είναι η ζύμη, τόσο πιο όμοιες θα είναι οι ωμές πάστες, τόσο πιο όμορφες στην όψη και στη γεύση. Γι’ αυτόν τον λόγο εταιρείες όπως η GYoung κατασκευάζουν κύλινδρος μηχανής παστα για να σας βοηθήσει να εξασφαλίζετε το πάχος, ιδιαίτερα όταν φτιάχνετε παστά σε μεγάλες ποσότητες.