Beberapa waktu lalu di sebuah benua bernama seberang Asia, manusia menemukan sesuatu. Mereka menemukan bahwa dengan mencampur tepung gandum dan air, mereka bisa membuat adonan. Hal yang membuat adonan ini istimewa adalah bahwa ia bisa digulung menjadi strip-tipis. Kemudian strip-strip tersebut direbus untuk membuat mi! Pada awalnya, alat kayu sederhana dan tangan digunakan untuk menyiapkan pembuat pasta hemat mi. Mereka telah membentuk adonan dengan sangat teliti — sangat melelahkan. Namun, selama beberapa dekade mereka terus menciptakan alat-alat baru dan perangkat mekanis yang mempermudah dan mempercepat proses pembuatan mi.
Mi kami pembuat pasta terbaik , seorang anggota komunitas GYoung, telah membuat mi selama lebih dari 30 tahun dan sangat berpengalaman. Dia akan dengan senang hati membagikan beberapa rahasia utamanya kepada kita. Dia mengatakan bahwa satu hal yang perlu diingat adalah perbandingan air dan tepung yang harus digunakan untuk menghasilkan adonan yang baik. Jika Anda tidak menggunakan jumlah yang tepat, mi mungkin tidak akan keluar sempurna. Dia juga memiliki teknik unik untuk melipat dan menguleni adonan. Ini membantu memastikan bahwa mi memiliki tekstur yang tepat, yaitu bagaimana rasanya di mulut Anda. Terakhir, dia menekankan pentingnya kesabaran dan fokus. Dengan sedikit waktu dan perhatian, Anda bisa menyiapkan mi yang sangat lezat yang akan disukai semua orang.
Jadi sebenarnya sudah diketahui bahwa membuat mi dapat membuat Anda merasa tenang dan rileks. Melipat, menggulung, dan memotong adonan dengan cara ini bisa menjadi pengalaman yang sangat menenangkan, terkadang bahkan meditatif. Asia pembuat pasta dengan peringkat terbaik yang masih muda dalam usia melihat pekerjaan mereka secara pragmatis, sebagai lebih dari sekadar memasak. Mereka bangga pada keindahan dan konsistensi setiap mi yang mereka buat. Aye Yuen Ye, yang membuat mi-nya dalam bentuk gulungan tangan, berkata, "Setiap potongan yang mereka hasilkan adalah sepotong kecil dari diri mereka, dan mereka bangga bagaimana teksturnya menjadi halus. Mereka juga teliti terhadap setiap musim dan setelah mi dimasak, mereka meluangkan waktu untuk menikmati rasa dan tekstur yang berbeda-beda. Anda tidak hanya memasak, tetapi juga menikmati pengalaman tersebut."
Sangat sederhana untuk membuat mie sendiri dari awal, bahkan pemula bisa melakukannya jika mengikuti panduan ini dari GYoung; ayo lihat! Pertama-tama kamu perlu mencampur 1 cangkir tepung gandum dengan 1/3 cangkir air untuk membuat adonan. Pastikan untuk mencampurnya dengan baik sampai adonan mulai terbentuk. Kemudian uleni selama sekitar 10 menit. Artinya kamu akan menggunakan tanganmu untuk menguleni adonan sampai menjadi halus dan elastis. Setelah menguleni sebentar, biarkan adonan istirahat selama 15 menit. Ini adalah langkah krusial, karena membiarkan adonan istirahat membuatnya lebih mudah untuk digilas. Setelah adonan beristirahat, gunakan rolling pin untuk menggilasnya menjadi lembaran tipis dan datar. Lalu lipat-lipat sampai lebarnya sesuai dengan ukuran mie yang diinginkan. Terakhir, dengan pisau tajam, potong adonan menjadi strip-tipis. Setelah mie jadi, rebus dalam air selama sekitar 3-5 menit. Sekarang kamu bisa menyajikannya dalam sup atau dengan saus pilihanmu!
Apakah kamu tahu bahwa ada banyak sekali jenis mi di luar sana? Setiap mi memiliki rasa dan tekstur yang spesifik. Mi beras, misalnya, -- lembaran tipis dan benang tipis yang biasanya diharapkan lembut dan kenyal -- sedangkan mi gandum memiliki tekstur yang lebih padat dan elastis. GYoung bekerja dengan berbagai bahan untuk membuat berbagai jenis mi. Beberapa di antaranya adalah: telur, bayam, bahkan tinta cumi! (Itulah yang membuat mi berwarna khusus!) Mereka menikmati menggabungkan berbagai jenis mi dengan berbagai sup dan hiasan untuk rasa yang menarik dan tidak biasa.
Produsen mie Asia GYOUNG INDUSTRIES(tm) adalah eksportir, produsen, dan pemasok profesional yang merancang, memproduksi, serta meneliti mesin pembuat mie instan, mesin pembuat mie kering halus, dan peralatan sejenisnya. Produk utama kami meliputi mie instan—baik yang tidak digoreng maupun yang digoreng—lini produksi, sistem penggantungan suhu rendah, lini produksi mie kering berbasis rantai, lini produksi mie segar, serta peralatan produksi mie lainnya.
Pembuat mie Asia G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD yang berlokasi di Wuhan, kota terpadat di Tiongkok tengah. Basis produksi berada di Zhengzhou yang juga dikenal sebagai "kota mie Tiongkok". Pabrik kami memiliki luas total 1000 acre dan berpengalaman selama 16 tahun dalam manufaktur mesin. Kami mengekspor produk ke lebih dari 20 negara.
Tim G-YOUNG berkomitmen untuk menyediakan pelanggan dengan peralatan berkualitas tertinggi. Setiap anggota tim mencurahkan diri pada pekerjaannya dan bertanggung jawab atas setiap tugas mereka. Bahan baku, proses produksi, hingga produk akhir akan melalui pemeriksaan ilmiah yang ketat. Pembuat mie Asia dan teknologi kami diharapkan dapat menghasilkan produk dengan kualitas lebih tinggi.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. memiliki lebih dari 150 karyawan, lebih dari 10 manajer teknis, serta lebih dari 20 insinyur R&D. Tim R&D kami memiliki pengalaman luas dan kualitas tinggi. Kami memiliki tiga pabrik produksi besar untuk produsen mie Asia dengan kapasitas konsumsi tepung terigu mulai dari 2 ton hingga 14 ton, serta lebih dari 1.000 unit peralatan pengolahan modern yang diimpor dari seluruh dunia. Kami dapat menyediakan mesin pembuat mie paling efisien sesuai kebutuhan Anda.
Hak Cipta © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. Hak-hak Kekayaan Intelektual Dilindungi - Kebijakan Privasi
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
UK
VI
HU
TH
TR
AF
AZ
BN
LO
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
