イタリアの本場の味を求めていませんか? スパゲッティ、フェットチーネ、またはラザニアでどうでしょう? 自宅のキッチンで新鮮に作られた(または店で購入された)パスタの形がどれほど素晴らしいかご存知ですか? イタリアのパスタ職人が彼の活気あふれるキッチンから挨拶を送ります。
イタリア人はパスタをスポーツに変えるほど真剣で、麺作りやソースのかけ方にまで料理の焦点を当てています。非常に繊細な技術が必要であり、触覺の巧妙さと、膨大な(本当に膨大な)忍耐力が必要です(材料が切れたら涙を流すレベルです)。完璧なパスタ用の生地を作るために、イタリアの職人は小麦粉と卵だけを使い、例外的な場合には水も使用します。経験豊富な手によって、パスタは柔らかく伸びのある生地に練られ、四角や丸などの形に成形されます。これは手や、ほとんどの場合伝統的なローリングピン(または多くの家庭ではプロ用のパスタマシン)を使って行われます。

ジョヴァンニをご紹介します。彼は家族の遺産を受け継ぎ、イタリアのパスタ職人から受け継がれてきました。アーレンは数十年にわたり新鮮なパスタを作り続け、地元では手作りパスタで有名です。毎朝、ジョヴァンニは早く起きて、彼の明显的な情熱と細心の注意をもってパスタ生地を準備し、それを形作るのに何時間も費やして、ユニークな顧客の好みに対応しています。

ティーンエイジャーだった頃、ジョヴァンニはイタリアのパスタを作る方法を学び始めました。彼の祖母が彼にその方法を教えてくれました。昔ながらの方法には、一枚の長い木製ローラーを使って生地を伸ばす工程が含まれていました。ジョヴァンニは地元のパスタ店で修行し、経験豊富な職人たちに囲まれて貴重な知識を学びました。その後、彼は自分のパスタ店を開き、美食家たちを魅了する豪華な料理でさらに多くの人々を引き寄せようとしました。

本格的なイタリアのパスタを作るための秘密の材料とは? したがって、結論は遠からず:豊富なグルテン含有量により、デュラム小麦粉は完璧なアルデンテの食感を持つパスタを作るために使われています。さらに、イタリアのパスタ職人たちは、アルデンテという料理の原則を巡って熱心な崇拝を行うでしょう。それは、噛んだ時に少し抵抗感があるような状態でパスタを調理すべきだというものです。
イタリアのパスタは、その本質において、単なる基本的な栄養源以上のものであり、何世紀にもわたる匠の技を体現しています。それをすべて組み合わせて、精神、強さ、そして優雅さを表現する真の傑作が生まれます。次にイタリア料理を食べるときには、リラックスして、それらの美味しいパスタの皿がどのようにして作られるのか、その苦労を考えてみてください。それが、他の人々をイタリアパスタ作りの独自の料理旅に出すためのきっかけとなるかもしれません!
G-YOUNGのチームは、お客様に最高品質の設備を提供することに尽力しています。チームのすべてのメンバーが仕事に熱心で、それぞれの業務に責任を持っています。原材料、製造プロセス、最終製品はすべて科学的で厳格な検査に subjected されます。当社のイタリア製パスタ製造機および技術により、 hopefully より高品質な製品を生み出すことができるでしょう。
WUHAN GYOUNG (tm) CO. LTDの本社は中国中部最大の都市である武漢に位置しています。生産拠点は「中国のイタリアンパスタメーカー」と称される鄭州にあります。当社は機械製造分野において16年以上の経験を持ち、大規模な工場面積を有し、製品は20カ国以上に販売されています。
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTDは150人以上の従業員、10人以上の技術管理責任者、20人以上のRDエンジニアを擁しています。RDチームは豊富な経験と高品質を誇ります。3つのイタリアンパスタメーカー生産工場を保有しており、2トンから14トンの小麦粉消費に対応でき、1,000台以上の国際水準の先進加工設備を備えています。お客様の仕様に応じて最高の麺メーカーをご提供できます。
イタリアンパスタメーカーGYOUNG INDUSTRIES(tm)は、即席麺製造機、良質な乾麺製造機および類似設備の製造、研究開発および製造、販売を行う専門の輸出業者、製造業者および供給業者です。当社の主な製品は、非油揚げまたは油揚げタイプのインスタントラーメン、生産ライン、低温吊干しシステム、チェーン式乾燥麺製造ライン、生麺製造ライン、およびその他の麺類製造装置です。
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