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ヌードルライン

忙しい麺工場には、多くの人が長時間働いています。これらの労働者の比率によって、あなたが食べる麺は手で押されて美味しいものになります。外から見ると、工場は大きく、印象的です。しかし、中にいるとモール内も活気に満ちています。機械の音が聞こえ、生地がテーブルに打ち付けられ、作業員がスケジュールを守るために急いで動き回っているのがわかります。

麺を作ることの概念はかなりシンプルですが、実行にはそれ以上の労力と注意が必要です。作業員たちは大量の小麦粉、水、そして時々卵を大きな機械で最初に混ぜます。よく混ぜて滑らかな生地を作ります。その後、生地が柔らかくなり伸びやすくなるように、押しつけながら折りたたむようにして練ります。そして、その生地を薄いシート状に伸ばして切り分けられるようにします。

製麺プロセス

また、麺の製造準備も芸術であり科学であることに注意してください。本当です!麺ラインとは、一緒に動作して麺を製造する一連の機械のことです。各機械には役割があり、すべてが最適な状態で動作している必要があります。一台の機械が故障すると、全体のプロセスが止まってしまうことがあります。

このような機械を作り出す人々は、物理学、工学、デザインに関する非常に高いスキルと知識を持っている必要があります。この知識により、彼らは毎回一貫性、食感、品質において一定の麵を作る機械を設計することが可能です。彼らは非常に正確でなければなりません!

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