自宅でプロのようにパスタを調理する方法について知っておくべきこと
あなたはパスタ愛好家ですか? 故郷のお気に入りのイタリアンレストランで食べられるような素晴らしいパスタ料理を自分でも作ってみたいと思いませんか? もう探す必要はありません! このガイドでは、初心者の家庭料理人からほぼプロレベルのロール&カットの達人になれる必須のパスタツールについて説明します。 料理を成功させるために必要な使い捨てではない13のアイテム quality = of_quality_in_club background=white club_=halfstar [1] ヌードルウィザード。
パスタを一から作るために必要なのは、家庭で簡単に手に入る、それほど一般的ではない材料だけです。次に、高級パスタを作るためにすべての家庭料理人が必要とする器具について説明します。
パスタ ローラー - 新鮮なパスタを伸ばすのに本当に必要なのは、生地を好きなだけ薄く、ほぼあらゆる形に簡単に切ることができる基本的なパスタ ローラーだけです。
パスタカッター - ラビオリやラザニアシートなどのすでに伸ばされたパスタを扱うときにとても便利です。スパゲッティ、フェットチーネ、ラビオリ用のカッターもあります。
大きなミキシングボウル - パスタを作るには材料を混ぜる必要があるため、その作業のための十分なスペースが必要です。材料がすべて収まり、よく混ぜられるだけの十分な大きさが必要です。
たっぷり - パスタ生地を均一に仕上げるには、まずは適切な計量が必要です。ですから、そこそこのキッチンスケールを購入してください。キッチンスケール - パスタをずっと作り続けるつもりなら、これは欠かせないキッチンツールです。
基礎を説明したので、次はパスタを一から作るのに役立つ最高のキッチンツールをいくつか紹介します。新鮮なパスタに最適なツール、イライラしない
スタンドミキサー - これを使うと、パスタ生地の準備にかかる手間が大幅に軽減されます (特に、他の生地を手でこねるのを見た後では)。また、すべてが完全に混ざり合うようになります。
自家製パスタを乾燥させるだけでなく、くっつくのを防ぎ、適切に調理された完璧な形のパスタを作るのに最適なパスタ乾燥ラックです。
パスタ エクストルーダー ヌードル - 巻いたり切ったりする手間が省けます。このデバイスを使用すると、わずか数分でリガトーニやブカティーニを押し出すことができます。
ああ、パスタ作りのクエストにさらに助けが必要な場合は、次の手順に従ってください。
パスタ プレス - シートを手動で伸ばす必要がなく、電動パスタ プレスを使用してラザニアやカネロニを作るためのパスタ シートを作成します。
パスタ クッカー - 特別に設計された、加熱しすぎない容器にパスタを注ぐだけで、いつでも完璧なアルデンテのパスタが簡単に作れます。
ふるい - 完全な小麦粉ふるい。パスタ生地の粘稠度を高めるための次の小さなツールです。
重要なパスタ器具と、自家製の新鮮なパスタを作るのに役立つ便利なツールがすべて揃っているので、キッチンでおいしい料理を作るのを妨げるものは何もありません。さまざまなパスタの形や味を試して、独創的な家庭料理人になりましょう。
全体的に、新鮮なパスタを一から作るこのプロセスは、とても楽しくてやりがいがあります。すべての味覚を満足させるおいしいパスタを作る方法は、100万通り以上あります。もちろん、この1つの材料のルールを頭に入れておく必要があります。最高のパスタを作るには:ホームパスタワークショップ
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