केही समय पहिले एउटा महाद्वीपमा, जसलाई एशियाको अन्य पक्ष भनिन्छ, मानिसले एउटा बात खोज्दछन्। उनीहरूले गेहुको आटामा पानी मिलाएर डो पार्न सकिन्छ भनेर खोज्दछ। यस डोलाई विशेष बनाउने थियो किनकि यसलाई पतलो फिट्टिहरूमा रोल गर्न सकिन्छ। त्यसपछि अन्तमा यी फिट्टिहरूलाई उबाउन नूडल्स बनाउने थियो! शुरुमा, साधारण लक्कादार उपकरणहरू र हातहरूले तयार गर्न गर्थ्यो बजेट पास्ता मेकर नूडल्स। उनीहरूले आटाको सफेदीलाई ठीक फरकिएर — बहुत मेहनती। तर दशकहरूदेखि उनीहरूले पुरा समय नूडल्स बनाउने कामलाई सरल र तेज बनाउन नयाँ र सुधारित उपकरणहरू र मशीनियल डिवाइसहरू सजिलै बनाउँदै.
हाम्रो मोमोस सबैभन्दा राम्रो पास्ता बनाउने मशीन , GYoung समुदायको सदस्य, अब से ३० वर्षसम्म चाँटा बनाउँदै आएको छ र बहुत अनुभवी हो। उनी आफ्नी केही मुख्य रहस्यहरूलाई हामीलाई बताउन खुश हुन्छन्। उनी भन्छन् कि ध्यान राख्नु पर्ने एक बाटो छ पानी र आटाको अनुपात जसले ठिकै डोह प्राप्त गर्दछ। यदि ठिकै मात्रामा प्रयोग गरिएन, चाँटाले पूर्ण रूपमा रच्ना हुन सक्दैन। उनीको अन्यून डोह तह र फिर्क्ने तकनीक छ। यसले चाँटालाई ठीक टेक्स्चर दिन्छ, जसले तपाईंको मुखमा लाग्छ। अन्तमा, उनी धैर्य र ध्यानको महत्व पर केन्द्रित गर्छन्। थोडाै बेला र ध्यान दिने बाटोले तपाईं सबैले आनन्द लिने विशेष रसियो चाँटा तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले यसलाई वास्तवमा जाना जान्छ कि चाँटा बनाउन सक्छ तपाईंलाई शान्त र रिलैक्स लाग्न लाग्छ। यस प्रकार डोहलाई तह, घुमाउन र काट्नु अत्यधिक शान्तिपूर्ण, कभर ध्यान लिने अनुभव हुन सक्छ। एशियामा सबैभन्दा राम्रो मतदान पास्ता बनाउने मशीन जो लागि छोरा-छोरी हुन्, तिनीहरूले कामलाई व्यवहारिक रूपमा, रसोइगर्फित मात्र पनि देख्छन। तिनीहरूले आफ्नै प्रत्येक सूपाको सुन्दरता र समानतामा गर्व गर्छन। जो अपना सूपा हातले बनाउँदछ, उसले कहिएको छ, "उनीहरूले जस्तो प्रत्येक टुक्रामा उनीहरूको थोडा भाग छ, त्यसैले तिनीहरूले त्यसलाई कसरी समतल बनाएको छ त्यसमा गर्व गर्छन। तिनीहरू प्रत्येक मौसममा पनि धेरै ध्यान दिन्छन् र सूपा पकाउँदा तिनीहरूले फरक ठस्ट र ढाकाहरूलाई मन पर्ने समय लिन्छ। तपाईं केवल पकाउने होइन, तपाईं अनुभवलाई आनन्द लिनुहुन्छ।"

आफ्नै हातले खोरखोर बनाउन सजिलो छ, र यदि तपाईं GYoung को गाइडलाई पालना गर्नु भएको छ भने शुरुमा पनि गर्न सक्नुहुन्छ; आउँदै आउनुहोस्! पहिले तपाईंलाई १ कप चामलको आटालाई १/३ कप पानीसँग मिस्रण गर्नु पर्दछ जसले एक टेस्ट बनाउन सक्नु पर्दछ। यसलाई ठूलो बनाउन सकिन्छ जब तपाईंले यसलाई अच्छारी पारित गर्न सक्नुहुन्छ। फेरि तपाईंलाई यसलाई १० मिनेटको लागि घुमाउनु पर्दछ। यसको अर्थ तपाईंले आफ्नो हातहरूले टेस्टलाई घुमाउनु पर्दछ जब तपाईंले यसलाई स्मूथ र फ्लेक्सिबल बनाउन सक्नु हुन्छ। घुमाउन पछि, टेस्टलाई १५ मिनेटको लागि बिश्राम दिनुहोस्। यो एक क्रिटिकल स्टेप छ, किनकि टेस्टलाई बिश्राम दिने भनेको यो हो जसले यसलाई रोल गर्न सजिलो बनाउँदछ। जब टेस्ट बिश्राम गर्दछ, एक रोलिङ पिन प्रयोग गरेर यसलाई एक पतलो, फ्लैट शीटमा रोल गर्नुहोस्। फिर तपाईंले यसलाई फोल्ड गर्नुहोस् र फोल्ड गर्नुहोस्, जब तपाईंले तपाईंको खोरखोरको चौडाई बनाउन सक्नु हुन्छ। अन्तमा, एक तीव्र चाकू प्रयोग गरेर यसलाई पतलो स्ट्रिपमा काट्नुहोस्। जब तपाईंको खोरखोर तयार छन्, त्यहाँलाई पानीमा ३-५ मिनेटको लागि उबाउनुहोस्। अब तपाईंले यसलाई सूपमा वा तपाईंको निजी सॉससँग खान सक्नुहुन्छ!

के तपाईंले मालूम छ कि बाहिरमा अनेक प्रकारका नूडल्स उपस्थित छन्? यी सबैले विशिष्ट रसहरू र ढंगहरू दर्शाउन्छन्। चामलको नूडल्स, उदाहरणका लागि, -- हल्का शीटहरू र धागाहरू जसलाई तुम्हीले मालूम छ कि मृदु र घुघ्याउने हुने -- जबकि गेहुको नूडल्सले ठोस र प्रिंगी ढंग देखाउँछ। GYoungले अनेक प्रकारका सामग्रीहरूसँग काम गर्दछ जसले विभिन्न प्रकारका नूडल्स बनाउँछ। यीमध्ये अण्डा, पालङ्को पत्ता, र यसैगर्ने तेँग्रोको रंग भएको नूडल्स पनि छ! (यसले नूडल्सलाई विशेष रंग दिन्छ!) उनीहरूले विभिन्न प्रकारका नूडल्सहरूलाई विभिन्न सूपहरूसँग मिलाउन अनोखा र स्वाद आनन्द दिन्छ।
एसियाली नुडल निर्माता GYOUNG INDUSTRIES(टीएम) एक पेशेवर निर्यातक, निर्माता र आपूर्तिकर्ता हो जसले इन्स्टेन्ट नुडल मेसिन, फाइन-ड्राइड नुडल मेसिन र समान उपकरणहरू डिजाइन, निर्माण र अध्ययन गर्दछ। हाम्रा प्राथमिक उत्पादहरूमा तलो नभएका वा तलो गरिएका इन्स्टेन्ट नुडलहरू, उत्पादन लाइनहरू, कम तापक्रममा लटकाउने प्रणालीहरू, श्रृंखला-जस्तो सुखाउने नुडल उत्पादन लाइनहरू, ताजा नुडल उत्पादन लाइनहरू र अन्य नुडल उत्पादन उपकरणहरू समावेश छन्।
मध्य चीनको सबैभन्दा ठूलो शहर वुहानमा रहेको एसियाली नूडल निर्माता G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO., LTD। उत्पादन आधार झेन्जोउमा पनि रहेको छ जुन "चीनको नूडल सिटी" को रूपमा चिनिन्छ। हाम्रो कारखानाले १००० एकड क्षेत्र घेरेको छ र मेसिनरी उत्पादनमा १६ वर्षको अनुभव छ। हामी आफ्ना उत्पादनहरू २० भन्दा बढी देशहरूमा निर्यात गर्छौं।
G-YOUNG को टोलीले ग्राहकहरूलाई उच्चतम गुणस्तरको उपकरण प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छ। टोलीका प्रत्येक सदस्य आफ्नो काममा समर्पित छ र आफ्नो प्रत्येक कार्यको लागि जिम्मेवार छ। कच्चा पदार्थ, उत्पादन प्रक्रिया, अन्तिम उत्पादनहरूमा वैज्ञानिक र कडा परीक्षणहरू गरिनेछ। हाम्रो एसियाली नूडल निर्माता र प्रविधिले आशा छ, उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू उत्पादन गर्न सक्षम हुनेछ।
वुहान G-याङ इन्डस्ट्री (टीएम) कम्पनी लिमिटेडमा १५० भन्दा बढी कर्मचारीहरू छन्। यसमा १० भन्दा बढी प्राविधिक प्रबन्धकहरू छन्। अनुसन्धान र विकास (आर एण्ड डी) इन्जिनियरहरू २० जनाभन्दा बढी छन्। आर एण्ड डी टोलीमा धेरै अनुभव र उच्च गुणस्तरको छ। यसको तीनवटा ठूला उत्पादन क्षमता भएका एसियाली नुडल निर्माताहरू छन् जसको क्षमता २ टनदेखि १४ टनसम्म छ र जसले १०००+ आधुनिक प्रसंस्करण उपकरणहरू पूरै विश्वभरबाट प्रयोग गर्दछ। हामी तपाईंको आवश्यकता अनुसार सबैभन्दा कार्यक्षम नुडल मेसिनहरू प्रदान गर्न सक्छौं।
कॉपीराइट © वुहान G-Young उद्योग र व्यापार कंपनी, लि. सबै हक रक्षित - गोपनीयता नीति