जगाको बहुतै ठाउँहरूबाट प्रेमित खानाहरूमध्ये पास्ता छ। यो बहुल आकारहरूमा र विभिन्न क्षेत्रहरूबाट बनाइन्छ र यसलाई बिभिन्न सामग्रीहरू प्रयोग गरेर बनाउन सकिन्छ। जब हामी पास्ता खरीद्छौ, कस्तो रीतीले फैक्ट्रीले यसलाई निर्माण गर्छ कि चिन्ता गर्नुभएको छ? यस कथामा, हामी पास्ता निर्माण लाइनको बारेमा थप देखौं र हाम्रो प्रिय खानाको निर्माणमा तकनीक र मानिसहरूको कौशल्यको बारेमा बहुत कुराहरू सिक्छौ।
एक पास्ता की फैक्ट्रीमा उत्पादन लाइन तेजीसँग चलिरहेको थियो र त्यो मनपर्ने लागि भएको थियो। सबैको शुरुआत वस्तुहरू - जस्तै कि आटा, लगभग १३ लोट लोग, पानी को चयन र मिश्रण गर्ने महत्वपूर्ण कामबाट हुन्छ। यी अवयवहरूलाई मिश्रण गरेर बढी बनाइन्छ। त्यसपछि, बढीलाई मिश्रणको पछाडीमा मस्तिस्क (दबाएर तथा खोलेर त्यसलाई समतल बनाउन) गरिन्छ। त्यसपछि बढीलाई पतलो पतलो शीटहरूमा रोल गरिन्छ जसलाई यस रेसिपीको लागि प्रयोग गरिन्छ। बढी समतल हुन्छ भने, त्योलाई विभिन्न आकारमा काट्ने लागि फेरिङ्ग ढाँचाहरू प्रयोग गरिन्छ। केही फैक्ट्रीहरू बढी त्यस्तो मात्रामा उत्पादन गर्दछन्। उनीहरूको गति ६०० किलोग्राम प्रति घण्टासम्म पुग्न सक्छ!
कन्वेयर बेल्ट पास्ता बनाउन को लागि सबैभन्दा महत्वपूर्ण चीजहरूमध्ये एक हो। बेल्टहरू राम्रै हुन् किनकि तिनीहरूले पास्तालाई एउटा मशीनबाट अर्कोमा जान देखी रेलमा बस्ने तरिकाले चलाउँछन्! कन्वेयर बेल्टहरूले पास्ता डोहलाई मिक्सर, क्निडर, कटर र सुखाउने मशीनदेखि गुमाउँछन्। यी मजबुत र चालू छन् जसले पास्तालाई उत्पादनको समयमा सुरक्षित राख्छ। यसलाई पास्ताको गुणस्तर बरकरार राख्नका लागि गरिन्छ जसले लोगहरूले आनंद लिन सक्ने हुन्छ।
पास्ता देखि त ठूलो रूपमा समझने लागि लागि त्यसैले छैन। यो एक बढियो तथा सिकाइएको कला हो। पास्ता बनाउने व्यक्तिहरूको लागि डोहमा फेरफार गर्ने जान्ने एक अति सहायक कौशल हो। यो महत्वपूर्ण छ किनकि यो पास्तालाई पक्न र आकार दिनमा मद्दत गर्दछ। र विभिन्न प्रकारका पास्ता तयार गर्ने लागि एक अन्य मूलभूत प्रक्रिया यो हो कि मशीनहरूलाई फेरफार गर्नु पर्छ जसले प्रत्येक नूडल-स्लिङ जियको लागि जान्नु पर्ने छ।

उक्त कदम लिने हालको अर्थमा एकजनले पनि सफाई सम्बन्धी खेद र सतर्कता बनाउनु पर्छ। कार्यकर्ताहरूलाई विशेष वस्त्रहरू र सुरक्षा उपकरणहरू पहन्ने र सख्त सफाईको नियमहरूमा चल्नु पर्दछ, जसले पास्ता बनाउने प्रक्रियामा आवश्यक छ। उनीहरूको सफाईको अलावा, उनीहरूले गर्नुपर्ने भन्दा ठूलो ध्यान दिनुपर्छ कामको क्षेत्रमा जसले कसैले असुरक्षित पास्ता खाने गर्न सुनिश्चित गर्दछ। यो कुनैपनि खाद्य उत्पादन वातावरणमा - सफाई मा बहुत महत्वपूर्ण छ।

तकनीकीमा पगाउन जारी छ, पास्ता बनाउने बारेमा त्यसैले अझै पनि नविनीकरणको एक समुद्र आइरहेको छ। शुरूमा, कुछ कारखानाहरूमा डोहको संगति र तापमा माप्नका लागि सेन्सरहरू प्रयोग गरिन्छ। यी सेन्सरहरू बढी रूपमा मिश्रण र मसालामा मद्दत गर्दछ जसले यो प्रक्रिया बढी रूपमा प्रभावशाली बनाउँछ। अन्य कारखानाहरूले पनि अब बहुल रङ्गहरू, स्वादहरू र स्वस्थ विकल्पहरूमा पास्ता बनाउन सुरु गरेका छन्, जसले लोकहरूलाई दोनो तरिकामा आनन्द दिन्छ।

3D प्रिंटिंग तकनीक: पास्ता निर्माणमा एक अद्भुत नयाँ सुधारो जसले हाम्रो दृष्टि र पास्ता को उपभोग गर्ने तरीकालाई बदल्दै छ। 3D प्रिंटिङ द्वारा पास्ता निर्माताहरू नयाँ आकारहरू र डिझाइनहरू बनाउन सक्छन् जसले पारंपरिक मशीनहरूबाट सम्भव छैन। पास्ता निर्माणमा विविध मूल सामग्रीहरू बनाउन सक्ने क्षमताले उद्योगलाई बहुतै संभावनाहरू र रचनात्मक कार्यहरूसँग फेरिएको छ। हामी सबै ठाउँमा जान्दै पास्ता खानेछौ जसले जानौ रूपमा बनेको छ।
WUHAN पास्ता उत्पादन लाइन इण्डस्ट्री (tm) को., लिमिटेड मध्य चीनको सबैभन्दा ठूलो सहर वुहानमा अवस्थित छ। जेंग्जोउ उत्पादन आधार हो जसलाई चीनको "नूडल टाउन" को रूपमा पनि चिनिन्छ। हाम्रो कारखाना 1000 एकडमा फैलिएको छ, र हामीले यन्त्र निर्माणको क्षेत्रमा 16 वर्षको अनुभव राख्छौं। हामी आफ्ना उत्पादनहरू 20 भन्दा बढी देशहरूमा निर्यात गर्छौं।
G-YOUNG को टोलीले ग्राहकहरूलाई उच्चतम गुणस्तरको उपकरण प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छ। टोलीको प्रत्येक सदस्य आफ्नो काममा समर्पित र आफ्नो प्रत्येक कार्यको लागि जिम्मेवार छ। कच्चा पदार्थ, उत्पादन प्रक्रिया र अन्तिम उत्पादनहरू वैज्ञानिक कठोर परीक्षणहरूमा खटिनेछन्। हाम्रो पास्ता उत्पादन लाइन र प्रविधिले आशा गरिएअनुसार उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू दिन सक्छ।
वुहान योगुन इन्डस्ट्री कम्पनी लिमिटेडमा १० भन्दा बढी तकनीकी पर्यवेक्षकहरू कार्यरत छन्, आर एण्ड डी इन्जिनियरहरू २० जना भन्दा बढी। आर एण्ड डी टोलीसँग उच्च गुणस्तरको अनुभव छ। हामीसँग तीनवटा उत्पादन संयन्त्रहरू छन् जसको क्षमता २ टनदेखि १४ टनसम्मको छ, गहुँको पीठोको खपत १००० भन्दा बढी छ। अन्तर्राष्ट्रिय स्तरको उन्नत पास्ता उत्पादन लाइन उपकरणहरू छन्। हामी तपाईंको आवश्यकता अनुसार सबैभन्दा कार्यक्षम नूडल मेसिन आपूर्ति गर्न सक्छौं।
वुहान ग्याङ इन्डस्ट्रीज (tm) एउटा पेशेवर निर्यातक र निर्माता हो जसले तातो नूडल मेसिन, पास्ता उत्पादन लाइन, नूडल बनाउने मेसिन र सम्बन्धित उपकरणहरूको अनुसन्धान, उत्पादन र अध्ययन गर्दछ। हाम्रा प्रमुख उत्पादनहरू तलिएका वा नतलिएका तातो नूडलहरू, चेन केबल र ह्याङ्गिंग तारहरूसहितको निम्न तापक्रम सुखाउने नूडल लाइन, ताजा नूडल उत्पादन र नूडल उत्पादनका अन्य उपकरणहरू हुन्।
कॉपीराइट © वुहान G-Young उद्योग र व्यापार कंपनी, लि. सबै हक रक्षित - गोपनीयता नीति