जगाको बहुतै ठाउँहरूबाट प्रेमित खानाहरूमध्ये पास्ता छ। यो बहुल आकारहरूमा र विभिन्न क्षेत्रहरूबाट बनाइन्छ र यसलाई बिभिन्न सामग्रीहरू प्रयोग गरेर बनाउन सकिन्छ। जब हामी पास्ता खरीद्छौ, कस्तो रीतीले फैक्ट्रीले यसलाई निर्माण गर्छ कि चिन्ता गर्नुभएको छ? यस कथामा, हामी पास्ता निर्माण लाइनको बारेमा थप देखौं र हाम्रो प्रिय खानाको निर्माणमा तकनीक र मानिसहरूको कौशल्यको बारेमा बहुत कुराहरू सिक्छौ।
एक पास्ता की फैक्ट्रीमा उत्पादन लाइन तेजीसँग चलिरहेको थियो र त्यो मनपर्ने लागि भएको थियो। सबैको शुरुआत वस्तुहरू - जस्तै कि आटा, लगभग १३ लोट लोग, पानी को चयन र मिश्रण गर्ने महत्वपूर्ण कामबाट हुन्छ। यी अवयवहरूलाई मिश्रण गरेर बढी बनाइन्छ। त्यसपछि, बढीलाई मिश्रणको पछाडीमा मस्तिस्क (दबाएर तथा खोलेर त्यसलाई समतल बनाउन) गरिन्छ। त्यसपछि बढीलाई पतलो पतलो शीटहरूमा रोल गरिन्छ जसलाई यस रेसिपीको लागि प्रयोग गरिन्छ। बढी समतल हुन्छ भने, त्योलाई विभिन्न आकारमा काट्ने लागि फेरिङ्ग ढाँचाहरू प्रयोग गरिन्छ। केही फैक्ट्रीहरू बढी त्यस्तो मात्रामा उत्पादन गर्दछन्। उनीहरूको गति ६०० किलोग्राम प्रति घण्टासम्म पुग्न सक्छ!
कन्वेयर बेल्ट पास्ता बनाउन को लागि सबैभन्दा महत्वपूर्ण चीजहरूमध्ये एक हो। बेल्टहरू राम्रै हुन् किनकि तिनीहरूले पास्तालाई एउटा मशीनबाट अर्कोमा जान देखी रेलमा बस्ने तरिकाले चलाउँछन्! कन्वेयर बेल्टहरूले पास्ता डोहलाई मिक्सर, क्निडर, कटर र सुखाउने मशीनदेखि गुमाउँछन्। यी मजबुत र चालू छन् जसले पास्तालाई उत्पादनको समयमा सुरक्षित राख्छ। यसलाई पास्ताको गुणस्तर बरकरार राख्नका लागि गरिन्छ जसले लोगहरूले आनंद लिन सक्ने हुन्छ।
पास्ता देखि त ठूलो रूपमा समझने लागि लागि त्यसैले छैन। यो एक बढियो तथा सिकाइएको कला हो। पास्ता बनाउने व्यक्तिहरूको लागि डोहमा फेरफार गर्ने जान्ने एक अति सहायक कौशल हो। यो महत्वपूर्ण छ किनकि यो पास्तालाई पक्न र आकार दिनमा मद्दत गर्दछ। र विभिन्न प्रकारका पास्ता तयार गर्ने लागि एक अन्य मूलभूत प्रक्रिया यो हो कि मशीनहरूलाई फेरफार गर्नु पर्छ जसले प्रत्येक नूडल-स्लिङ जियको लागि जान्नु पर्ने छ।

उक्त कदम लिने हालको अर्थमा एकजनले पनि सफाई सम्बन्धी खेद र सतर्कता बनाउनु पर्छ। कार्यकर्ताहरूलाई विशेष वस्त्रहरू र सुरक्षा उपकरणहरू पहन्ने र सख्त सफाईको नियमहरूमा चल्नु पर्दछ, जसले पास्ता बनाउने प्रक्रियामा आवश्यक छ। उनीहरूको सफाईको अलावा, उनीहरूले गर्नुपर्ने भन्दा ठूलो ध्यान दिनुपर्छ कामको क्षेत्रमा जसले कसैले असुरक्षित पास्ता खाने गर्न सुनिश्चित गर्दछ। यो कुनैपनि खाद्य उत्पादन वातावरणमा - सफाई मा बहुत महत्वपूर्ण छ।

तकनीकीमा पगाउन जारी छ, पास्ता बनाउने बारेमा त्यसैले अझै पनि नविनीकरणको एक समुद्र आइरहेको छ। शुरूमा, कुछ कारखानाहरूमा डोहको संगति र तापमा माप्नका लागि सेन्सरहरू प्रयोग गरिन्छ। यी सेन्सरहरू बढी रूपमा मिश्रण र मसालामा मद्दत गर्दछ जसले यो प्रक्रिया बढी रूपमा प्रभावशाली बनाउँछ। अन्य कारखानाहरूले पनि अब बहुल रङ्गहरू, स्वादहरू र स्वस्थ विकल्पहरूमा पास्ता बनाउन सुरु गरेका छन्, जसले लोकहरूलाई दोनो तरिकामा आनन्द दिन्छ।

3D प्रिंटिंग तकनीक: पास्ता निर्माणमा एक अद्भुत नयाँ सुधारो जसले हाम्रो दृष्टि र पास्ता को उपभोग गर्ने तरीकालाई बदल्दै छ। 3D प्रिंटिङ द्वारा पास्ता निर्माताहरू नयाँ आकारहरू र डिझाइनहरू बनाउन सक्छन् जसले पारंपरिक मशीनहरूबाट सम्भव छैन। पास्ता निर्माणमा विविध मूल सामग्रीहरू बनाउन सक्ने क्षमताले उद्योगलाई बहुतै संभावनाहरू र रचनात्मक कार्यहरूसँग फेरिएको छ। हामी सबै ठाउँमा जान्दै पास्ता खानेछौ जसले जानौ रूपमा बनेको छ।
वुहान जियाङ इन्डस्ट्रीज (टीएम) एक प्रतिष्ठित निर्यातक र निर्माता हो जसले फास्ट नूडल्स मेशिन, सूखा नूडल्स, नूडल्स बनाउने मेशिन र सम्बन्धित उपकरणहरूको निर्माण, उत्पादन र अनुसन्धान गर्दछ। हाम्रा प्रमुख उत्पादनहरूमा इन्स्टेन्ट नूडल्स, पास्ता उत्पादन लाइन, तलिएको र अतलिएको उत्पादन लाइनहरू, कम तापक्रममा लटकाउने मेशिनहरू, श्रृंखला-जस्तो सुकाउने नूडल्स उत्पादन लाइनहरू, साथै ताजा नूडल्स उत्पादन लाइनहरू र अन्य नूडल्स उत्पादन उपकरणहरू समावेश छन्।
वुहान जी-याङ इन्डस्ट्री (टीएम) कम्पनी लिमिटेड मध्य चीनको सबैभन्दा बढी जनसङ्ख्या भएको शहर वुहानमा अवस्थित छ। झेंगझाउ उत्पादनको केन्द्र हो र यसलाई "नूडल्स टाउन" पनि भनिन्छ, जुन पास्ता उत्पादन लाइनको लागि प्रसिद्ध छ। हाम्रो कारखानाको क्षेत्रफल १००० एकड हो र हामीले मेशिन निर्माणमा १६ वर्षको अनुभव छ। हाम्रा उत्पादनहरू २० भन्दा बढी देशहरूमा निर्यात गरिन्छन्।
G-YOUNG को टोली शीर्ष स्तरीय मेसिनहरू प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छ। टोलीको प्रत्येक सदस्य आफ्नो कार्यमा गम्भीर रूपमा प्रतिबद्ध छ र आफ्नो कार्यको जिम्मेवारी लिन्छ। कच्चा पदार्थहरू, उत्पादन प्रक्रियाहरू र समाप्त उत्पादनहरू वैज्ञानिकहरूको टोली र कठोर निरीक्षणहरू द्वारा परीक्षण गरिन्छ। प्रयास र प्रविधि पास्ता उत्पादन लाइनले आशा गरिएको उत्पादनमा सुधार हुनेछ।
वुहान जी-यंग इन्डस्ट्री (टीएम) को. लि.टि.डी., १५० भन्दा बढी कर्मचारीहरूसँग। यसमा १० भन्दा बढी प्राविधिक प्रबन्धकहरू छन्। अनुसन्धान र विकास (आरडी) इन्जिनियरहरू २० जनाभन्दा बढी छन्। आरडी टोलीमा समृद्ध अनुभव र उच्च गुणस्तरको छ। यसमा तीनवटा ठूला उत्पादन पास्ता उत्पादन लाइनहरू छन्, जसको क्षमता २ टनदेखि १४ टनसम्म हो, र गहुँको पीठोको खपत १०००+ आधुनिक प्रसंस्करण उपकरणहरूसँग विश्वभरबाट आयात गरिएको छ। हामी तपाईंको आवश्यकता अनुसार सबैभन्दा कार्यक्षम नुडल्स मेसिनहरू प्रदान गर्न सक्छौं।
कॉपीराइट © वुहान G-Young उद्योग र व्यापार कंपनी, लि. सबै हक रक्षित - गोपनीयता नीति