Eens, op een continent genaamd de andere kant van Azië, ontdekten mensen iets. Ze vonden uit dat door tarwebloem met water te combineren zeegedeeg konden maken. Wat dit deeg speciaal maakte was dat het kon worden uitgerold tot dunne stroken. Vervolgens zouden ze deze stroken koken om noedels te maken! Aanvankelijk werden eenvoudige houten gereedschappen en handen gebruikt om de budget pasta maker noodles. Ze hadden de deeg net zo gevormd - zeer zorgvuldig. Maar over de decennia bedachten ze voortdurend nieuwe en verbeterde gereedschappen en gemechaniseerde apparaten die het proces van noedel maken vereenvoudigden en versnelden.
Onze noodd beste pasta maker , een lid van de GYoung gemeenschap, maakt al meer dan 30 jaar noodles en heeft veel ervaring. Hij zal blij zijn om ons een aantal van zijn belangrijkste geheimen te onthullen. Hij zegt dat het ene ding waar je aan moet denken, het verhouding tussen water en bloem is die gebruikt moet worden om goed deeg te maken. Als je niet de juiste hoeveelheden gebruikt, komen de noodles mogelijk niet perfect uit. Hij heeft ook een unieke techniek voor vouwen en kneden van het deeg. Dit zorgt ervoor dat de noodles de juiste textuur hebben, wat betekent hoe ze zich in je mond aanvoelen. Ten slotte benadrukt hij het belang van geduld en concentratie. Met een beetje tijd en aandacht kun je heerlijke noodles bereiden die iedereen zal waarderen.
Dus eigenlijk is bekend dat het maken van noodles je kunt laten voelen rustig en ontspannen. Vouwen, rollen en snijden van het deeg op deze manier kan een uiterst kalmerende, soms meditatieve ervaring zijn. Aziatisch meest beoordeelde pasta maker wie jong zijn in jaren, zien hun werk pragmatisch aan, als meer dan koken. Ze hebben trots op de schoonheid en regelmatigheid van elke van hun noedels. Aye Yuen Ye, die haar noedels handmatig in rolvorm maakt, zei: "Elk stukje dat ze produceren, is een klein stukje van henzelf, en ze hebben trots op hoe glad het is geworden. Ze zijn ook bewust bij elk seizoen en nemen de tijd om na het koken de verschillende smaken en texturen te waarderen. Je kookt niet alleen, je geniet ook van de ervaring."
Het is heel eenvoudig om je eigen noedels vanaf scratch te maken, en zelfs een beginner kan het doen als je deze gids van GYoung volgt; kom en kijk! Je moet eerst 1 kop tarwebloem mengen met 1/3 kop water om deeg te maken. Zorg ervoor dat je ze goed mengt tot het deeg net begint samen te komen. Vervolgens kneed je het ongeveer 10 minuten. Dat betekent dat je je handen gebruikt om het deeg te kneeden tot het glad en elastisch voelt. Na wat kneeden, laat je het deeg 15 minuten rusten. Dit is een cruciale stap, omdat het laten rusten van het deeg het gemakkelijker maakt om uit te rollen. Nadat het deeg heeft gerust, gebruik je een deegroller om het uit te rollen tot een dunne, vlakke plak. Dan vouw je het op en vouw je het op, tot het de breedte is die je wilt voor je noedels. Ten slotte snijd je het deeg met een scherp mes in dunne repen. Als je je noedels hebt, kook ze ongeveer 3-5 minuten in water. Nu kun je ze in soep eten of met de saus naar keuze!
Wist je dat er een enorme verscheidenheid aan noedels bestaat? Ze hebben allen specifieke smaken en texturen. Reisnoedels bijvoorbeeld, dunne platen en dunne draden die je zou verwachten zacht en kauwbaar te zijn, terwijl tarwebloemnoedels een steviger, veerkrachtiger textuur hebben. GYoung werkt met veel verschillende ingrediënten om een breed assortiment aan noedels te maken. Sommige daarvan zijn: eieren, spinazie, en zelfs inkt van墨vis! (Het is wat de noedels een bijzondere kleur geeft!) Ze genieten ervan om verschillende soorten noedels te combineren met allerlei soepen en garnalen voor opwindende en ongebruikelijke smaken.
De Aziatische noedelfabrikant GYOUNG INDUSTRIES (tm) is een professionele exporteur, fabrikant en leverancier die machines voor instantnoedels, machines voor fijn gedroogde noedels en soortgelijke apparatuur ontwikkelt, produceert en onderzoekt. Onze belangrijkste producten zijn zowel gefrituurde als niet-gefricuurde instantnoedels, productielijnen, droogsystemen met lage temperatuur op hangsystemen en kettingvormige drooglijnen voor noedels, versnoedelproductielijnen en andere noedelproductieapparatuur.
De Aziatische noedelmaker G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO., LTD is gevestigd in Wuhan, de dichtstbevolkte stad in centraal China. De productiebasis bevindt zich in Zhengzhou, ook wel bekend als de "noedelstad van China". Onze fabriek beslaat een totale oppervlakte van 1000 acres en heeft 16 jaar ervaring in de fabricage van machines. Wij exporteren onze producten naar meer dan 20 landen.
Het team van G-YOUNG streeft ernaar om klanten de hoogste kwaliteit apparatuur te leveren. Elk teamlid is toegewijd aan zijn werk en verantwoordelijk voor elk aspect van zijn taken. Grondstoffen, productieprocessen en eindproducten worden onderworpen aan wetenschappelijke en strenge controles. Onze Aziatische noedelmaker en technologie kunnen hopelijk producten van hogere kwaliteit opleveren.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. heeft meer dan 150 medewerkers, waaronder meer dan 10 technisch managers en meer dan 20 R&D-ingenieurs. Het R&D-team beschikt over uitgebreide ervaring en werkt op hoogwaardig niveau. Het bedrijf beschikt over drie grote productiefaciliteiten voor Aziatische noedels met een capaciteit van 2 ton tot 14 ton, een tarwebloemverbruik van 1000+ en moderne verwerkingsapparatuur uit de hele wereld. Wij kunnen u de meest efficiënte noedelmachine leveren, afgestemd op uw specifieke eisen.
Auteursrecht © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
UK
VI
HU
TH
TR
AF
AZ
BN
LO
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
