Zamonaviy ishlab chiqarishning go'zalligi: Tezkor tuxumli lagmon zavodining ichki ko'rinishi

Tezkor tuxumli lagmon tayyorlashning batafsil jarayoni

Boshlash uchun, bugungi kungi murakkab tezkor lagmon tayyorlash jarayoniga nazar tashlang. Xamir un, suv, tuz va boshqa tarkibiy qismlarni aralashtirib tayyorlanadi. Bu xamir yaxshilab aralashtiriladi va yupqa qilib yuldu. Varqalarni keyin bug'da pishiriladi va maxsus mashinalar yordamida lagmon shakliga kesiladi. Bu lagmonlar keyin quritish va saqlash uchun qovuriladi. Oxirgi bosqichda lagmonlar sovutiladi, quritiladi va do'konlarga yetkazib beriladi.

Texnologiya ishlab chiqarishni qanday tashkil qiladi

Yaxshi, unda tez tayyorlanadigan lag'mon bozorida turli xil ishlab chiqarishni qanday qilib texnologiya tubdan o'zgartirayotganini ko'rib chiqaylik. Avtomatik ravishda lag'mon tayyorlovchi eng so'nggi mashinalardan tortib, yangi xil paketlash mashinalariga qadar bo'lgan texnologiyalar ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida muhim o'rin tutadi. Bunday yaxshilanishlar faqatgina ishlab chiqarishni oshirmaydi, balki ta'm hamda sifat doimiy ekanligini kafolatlaydi. Shunday qilib, bunday katta hajmda tez tayyorlanadigan lag'mon ishlab chiqarish uchun texnologik rivojlanishlar shart edi.

Eng yaxshi effektivlik

Tez tayyorlanadigan lag'mon ishlab chiqarishda esa samaradorlik muhim ahamiyat kasb etadi. GYoung o'z zavodida ham ishlab chiqarish jarayonining barcha qismlarini maksimal darajada foydali foydalanish va minimal chiqindilarni kamaytirish uchun katta mehnat qilmoqda. Ushbu yondashuv barcha jarayonlarni – qanday qilib mahsulotlarni sotib olish va saqlash, qanday qilib mashinalarni ta'mirlab turish va ularni qanday ishlatishni belgilaydi. Samaradorlikka bunday e'tibor qaratish bizni talabni qondirishga va sizga mos keladigan arzon narxlarni saqlashga yordam beradi.

Sizning lag'moningizga nima kirishini haqiqatan ham bilib beruvchi sanoat ichi mutaxassisi

Demak, endi shu instant tuxumli lag'mon tayyorlash jarayonini chuqur o'rganish vaqtidir. Maxsus retseptlar brenddan brendga farq qilishi mumkin, lekin mazali instant lag'mon paketlarining deyarli har birida uchraydigan ba'zi ovqat tarkib qismlari mavjud. Bular un, suv, tuz va ishqoriy tuzlar bo'lib, lag'monlarga o'ziga xos ta'mi va tarkibini beradi. Shuningdek, aynan shu tarkibda biz tanish bo'lgan va sevgan ideal konsistensiyaga hamda og'izga qalinlikka erishish uchun flash qovurish va flash sovutish kabi maxsus usullardan foydalaniladi.

Orqadan Ko'rish

Va nihoyat, biz GYoung haqida oshkor qilinmagan voqeliklarga ega bo'ldik tez non zavod . Zavod bo'ylab ketayotganda, guruchlanayotgan yorqin mashinalarning uzun qatorlaridan o'tasiz. Tuxumdan guruch aralashmasini tayyorlashdan tortib, pishiriqlarni kesish va qovurishgacha bo'lgan jarayonning har bir qismi, inson va mashinaning hamkorlikda ishlashi - nafis hamda mazali, hidli va mazali taom tayyorlash uchun e'tibor bilan tashkil etilgan pas de duetidir. Zavod havo guruch pishiriqlarining yangi oshlangan hidiga to'la, qulay hidga ega bo'lib, qadoqlash mashinalarining qattiq guruchlashi qulog'ingiz uchun musiqaqa aylanadi.