আপনি কি ইতালির আসল স্বাদের জন্য তৃষিত? হয়তো স্প্যাগেটি, ফেটুচিনি বা লাজানিয়ায়? আমাদের রান্নাঘরে (অথবা দোকান থেকে কিনে) তাজা করে তৈরি করা একটি পেস্টা শেপ কতটা ভালো লাগে তা চিন্তা করেছেন? একজন ইতালীয় পেস্টা তৈরি করা রন্ধনশিল্পী তার উদ্দীপনাপূর্ণ রান্নাঘর থেকে অভিনন্দন জানাচ্ছে।
ইতালিয়ানরা পাস্তাকে একটি খেলা তৈরি করেছে, যেখানে মুড়িল বানানো এবং সস দিয়ে চমক দেওয়া তাদের রান্নার উদ্দেশ্য। এটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম শিল্প যা হাতের সুন্দর স্পর্শ এবং অনেক এবং অনেক (যেমন শেষে আপনার টিকিট শেষ হয়ে গেলে কাঁদতে হবে) ধৈর্যের প্রয়োজন। পাস্তার পুরী পেতে ইতালীয় শিল্পীরা শুধুমাত্র আটা বা ডিম ব্যবহার করে এবং অত্যাবশ্যক ক্ষেত্রে জল। অভিজ্ঞ হাত পাস্তাকে একটি মেলে থাকা, ফেলা যায় এমন পুরীতে মোচড় দেয়; এটিকে বর্গ এবং গোলাকার আকৃতি দেয় তারা তাদের হাত বা অধিকাংশ সময় ঐতিহ্যবাহী রোলিং পিন (অথবা আপনাদের অনেক রান্নাঘরে পেশাদার পাস্তা মেশিন) ব্যবহার করে।

গিওভানি পরিচয়কারী, যা তার ইতালীয় পেস্টা তৈরি করার পরিবারের উত্তরাধিকার। অরলেন দশকের জন্য তাজা পেস্টা তৈরি করছে এবং স্থানীয় এলাকায় পরিচিত যে সে শুরু থেকেই পেস্টা তৈরি করতে পারে। প্রতি সকালে গিওভানি আগেই উঠে তার পেস্টা তৈরির জন্য যত্নশীলভাবে মাখন তৈরি করে এবং তারপর ঘণ্টার পর ঘণ্টা আকার দেয় যা তার বিশেষ গ্রাহকদের পছন্দ অনুযায়ী।

যৌবনের সময় গিওভানি ইতালীয় পেস্টা তৈরি শিখতে শুরু করে। তার বড় মা তাকে শেখান শুরু করেন এবং পুরনো শৈলীতে এখনও একটি লম্বা কাঠের ডো রোলার ব্যবহার করা হয়। গিওভানি একটি স্থানীয় পেস্টা দোকানে তার ব্যবসা শিখেছিল এবং অভিজ্ঞ পেশাদারদের দ্বারা ঘিরে ফেলা হয়েছিল এবং মূল্যবান জ্ঞান পেয়েছিল। লস্ট ডিজে তার নিজের পেস্টা রেস্টুরেন্ট খুলতে সক্ষম হয়েছিল এবং আরও বেশি খাবারের ভক্তদের আকর্ষণ করতে চেষ্টা করেছিল সুন্দর খাবারের সাথে।

এটি আসল ইতালীয় পাস্তা তৈরির জন্য গোপন উপাদান? সুতরাং, নিষ্কর্ষ অনেক দূরে নেই: কম আটা ব্যবহার করে ধানের ডুরাম তৈরি করা হয়। পাস্তা ডুরাম আটা থেকে তৈরি হয়, যা উচ্চ পরিমাণের গ্লিউটেন ধারণ করে, যা পাস্তাকে পূর্ণ আল-ডেন্টে টেক্সচার দেয়। এর ওপরেও, ইতালীয় পাস্তা মাস্টাররা শখের সাথে পবিত্র "আল ডেন্টে"-এর চারপাশে যুদ্ধ করবে—একটি রন্ধনশৈলীর নীতি যা বলে যে আপনাকে আপনার পাস্তাকে এমনভাবে রান্না করতে হবে যাতে তা কামড়ে মোকাবেলা করে।
ইতালীয় পাস্তা তার মৌলিক ভিত্তিতে—অনেক বেশি মৌলিক পুষ্টির চেয়ে বেশি; এটি শতাব্দীর ক্ষেত্রফল নির্মাণশীলতা প্রতিফলিত করে। এগুলি সব একসঙ্গে আত্মা, শক্তি এবং অনুগ্রহ মিশিয়ে সত্যিকারের মাস্টারপিস তৈরি করে। পরবর্তীকালে যখন আপনি ইতালীয় খাবার খাবেন, তখন আরাম করে বসুন এবং এই কঠিন প্রক্রিয়া নিয়ে চিন্তা করুন যা সব সুস্বাদু পাস্তা প্লেটে ফলে পরে। এটি হতে পারে যে ক্যারট যা অন্যদের তাদের নিজস্ব রন্ধনশৈলী জourney এ ইতালীয় পাস্তা তৈরি করতে প্রেরণা দেয়!
জিয়াংয়ের দল গ্রাহকদের কাছে সর্বোচ্চ মানের সরঞ্জাম সরবরাহে নিবদ্ধ। দলের প্রতিটি সদস্য তাদের কাজে নিবদ্ধ এবং তাদের প্রতিটি কাজের জন্য দায়ী। কাঁচামাল, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি বৈজ্ঞানিক কঠোর পরীক্ষার সম্মুখীন হবে। আমাদের ইতালিয়ান পাস্তা মেকার এবং প্রযুক্তির সাহায্যে আশা করা যায় উচ্চতর মানের পণ্য উৎপাদন হবে।
WUHAN GYOUNG (tm) CO. LTD-এর সদর দপ্তর চীনের সবচেয়ে বড় কেন্দ্রীয় শহর উহানে অবস্থিত। উৎপাদন ঘর ঝেংঝৌয়, যা চীনের "ইতালীয় পাস্তা মেকার" নামে পরিচিত। আমাদের ১৬ বছরের বেশি মেশিনারি উৎপাদন খাতে অভিজ্ঞতা রয়েছে, একটি বৃহৎ কারখানা রয়েছে এবং আমাদের পণ্যগুলি ২০টিরও বেশি দেশে বিক্রি হয়েছে।
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD-এর ১৫০ জনের বেশি কর্মচারী, ১০ জনের বেশি কারিগরি পরিচালক এবং ২০ জনের বেশি RD ইঞ্জিনিয়ার রয়েছে। RD দলের সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা এবং উচ্চ মানের রয়েছে। আমাদের নিজস্ব তিনটি ইতালীয় পাস্তা মেকার উৎপাদন কারখানা রয়েছে যা ২টন থেকে ১৪টন গমের ময়দা খরচ করতে পারে এবং ১০০০টির বেশি আন্তর্জাতিক উন্নত প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম রয়েছে। আপনার নির্দিষ্টতা অনুযায়ী আপনাকে শীর্ষ নুডল মেকার সরবরাহ করতে পারি।
ইতালীয় পাস্তা নির্মাতা GYOUNG INDUSTRIES(tm) একজন পেশাদার রপ্তানিকারক, প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী যিনি তৈরি, উৎপাদন ও মুহূর্তে নুডলস মেশিন, ফাইন-শুকনো নুডলস মেশিন এবং অনুরূপ সরঞ্জামগুলি গবেষণা করেন। আমাদের প্রধান পণ্যগুলি হল তাত্ক্ষণিক নুডলস যা ভাজা নয় বা ভাজা, উৎপাদন লাইন, নিম্ন-তাপমাত্রার ঝুলন্ত সিস্টেম এবং চেইন-এর মতো শুকনো নুডলস উৎপাদন লাইন, সতেজ নুডলস উৎপাদন লাইন ছাড়াও অন্যান্য নুডলস উৎপাদন সরঞ্জাম।
কপিরাইট © উহান জি-ইয়ং ইনডাস্ট্রি & ট্রেড কো., লিমিটেড. সর্ব অধিকার সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি