বহু-রোলার পাস্তা রোলার মেশিন কেন আটার ধ্রুবকতা উন্নত করে

প্রতিবারই চমৎকার পাস্তা পেতে হলে ময়দা ঠিকভাবে তৈরি করা খুব জরুরি। GYoung-এর মাল্টি-রোলার পাস্তা রোলার মেশিনগুলি এই কাজে আসলে অনেক সাহায্য করে। এগুলিতে একাধিক রোলার থাকে যা ধাপে ধাপে ময়দা চাপ দিয়ে টান দেয়।

বাণিজ্যিক পাস্তা এক্সট্রুডার

হোলসেল ক্রেতাদের চাওয়া হলো প্রতিবারই পাস্তার ময়দা একই রকম অনুভূত হোক। GYoung-এর মাল্টি-রোলার পাস্তা রোলার মেশিনগুলি এই কাজের জন্য আদর্শ, কারণ এখানে সমস্ত প্রক্রিয়াটি ধাপে ধাপে সম্পন্ন হয়। প্রতিটি রোলার ধীরে ধীরে ময়দা পাতলা করে। এই নরম ফ্লেক্সিং ব্যবস্থা ময়দাকে শক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে, ফাটার বা ভাঙার পরিবর্তে।

মাল্টি রোলার পাস্তা মেশিন অপরিহার্য

ধারাবাহিকতা মানে শুধু ময়দা প্রতিবার একই রকম অনুভূত হওয়া নয়, একই রকম দেখতেও হবে। হাতে তৈরি বা অন্যান্য সাধারণ মেশিন দিয়ে এটি করা খুব কঠিন। GYoung-এর মাল্টি-রোলার পাস্তা মেশিনগুলি প্রতিটি ধাপে নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে এটি সমাধান করে। প্রতিটি রোলার ইচ্ছামতো ফাঁকের জন্য সমন্বয়যোগ্য, যাতে ময়দার ঘনত্ব ধারাবাহিক থাকে।

মাল্টি-রোলার পাস্তা রোলার কীভাবে সাহায্য করতে পারে

পাস্তা ময়দা হল এমন কিছু যা কিছুটা অস্পষ্ট হতে পারে, কারণ এটি প্রতিবার মসৃণ এবং ধ্রুবক হওয়া প্রয়োজন। গুড়ি গুড়ি ময়দা হলে নুডলসগুলি এক প্রান্তে মোটা এবং অন্য প্রান্তে পাতলা হবে। এটি পাস্তা সঠিকভাবে রান্না করা কঠিন করে তুলতে পারে অথবা শেষ পর্যন্ত ভালো স্বাদ আসে না। মাল্টি-রোলার পাস্তা রোলার এই ক্ষেত্রে মেশিনগুলি বিশেষভাবে সুবিধাজনক।

হোয়্যারহাউস পাস্তা উৎপাদক

যখন কারখানাগুলিতে পাস্তা বড় পরিমাণে তৈরি করা হয়, তখন প্রতিটি পাস্তা একই রকম দেখাতে হবে এবং একইভাবে রান্না হতে হবে। এটিকে ময়দার একরূপতা বলা হয়। হোয়্যারহাউস পাস্তা নির্মাতাদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে তাদের পণ্যটি উচ্চ মানের এবং প্রতিবার বিক্রয়ের সময় অভিন্ন থাকে। এজন্য বেশিরভাগ লোক GYoung মাল্টি-রোলার বৈদ্যুতিক পাস্তা রোলার যন্ত্র এগুলি মসৃণ এবং সমান ময়দা তৈরি করতে খুব ভালো। ময়দা যতগুলি রোলারের সেটের মধ্য দিয়ে যায়, তত সহজে এটি কতটা মোটা বা পাতলা হবে তা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

স্কেলড উৎপাদন লাইন

বড় পাস্তা কারখানাগুলিতে, ভরাট উৎপাদনের কলাকৌশলের প্রতি সূক্ষ্ম মনোযোগ সহ দ্রুত আটার উৎপাদন করা প্রয়োজন। GYoung কর্তৃক সরবরাহিত মাল্টি-রোলার পাস্তা রোলার মেশিনগুলি এই ধরনের বড় আউটপুট ব্রেড ডো লাইনগুলির জন্য আদর্শ সহযোগী। এমন একটি উৎপাদন লাইন কল্পনা করুন, যেখানে আটা একটি মেশিন থেকে অন্য মেশিনে চলে যায় এবং পাস্তায় পরিণত হয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

GYoung-এর বিভিন্ন রোল সিস্টেম পাস্তা রোলার মেশিনগুলি উৎপাদন লাইনের অন্যান্য মেশিনগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এগুলি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে এগুলি ভাঙার ছাড়া সারাদিন কাজ করতে পারে। এটি মোটর চালিত পাস্তা মেকার বড় উৎপাদনকারীদের ক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে থামানোর অর্থ সময় এবং অর্থ নষ্ট হওয়া।