ক্রাফট থেকে কোড: আপনার সাদামাটা ইনস্ট্যান্ট নুডল ব্লকের পিছনে অপ্রত্যাশিত জটিলতা

টোকিও - বিশ্বজুড়ে অনেক মানুষের কাছে, ইনস্ট্যান্ট নুডলস হল একটি সাদামাটা, সস্তা এবং আরামদায়ক খাবার। কিন্তু কি কখনও ভেবেছেন যে কীভাবে সেই সাদামাটা নুডল ব্লকগুলি তৈরি হয়? আপনি যা ভাবেন তার চেয়েও এটি একটি জটিল প্রক্রিয়া! সাদামাটা উপাদান থেকে শুরু করে আধুনিক সরঞ্জাম পর্যন্ত, রামেন তৈরির সময় ক্রাফট থেকে কোডে পরিবর্তন একটি আকর্ষণীয় বিষয়।

এটি কীভাবে তৈরি হয়: সাদামাটা এবং সাধারণ ইনস্ট্যান্ট নুডল ব্লকের পিছনে জটিল প্রক্রিয়া।

সবকিছুর শুরু হয় ওই মূল উপাদানগুলি দিয়ে - ময়দা, জল, লবণ এবং ক্ষারীয় লবণ। এই মূল উপাদানগুলি মিশিয়ে একটি ময়দা তৈরি করা হয়, যা পরে সেই নুডল ব্লকে পরিণত হবে যা আপনি পরিচিত। তারপরে ওই ময়দা গুলো ছোট করে কাটা হয় এবং পরিচিত নুডল আকৃতিতে সাজানো হয় এবং তারপরে স্টিম দিয়ে সেদ্ধ করে শুকিয়ে নেওয়া হয়। এবং অবশেষে, নুডলগুলি তেলে ভাজা হয়, যা এগুলিকে সেই সুস্বাদু ক্রিস্পি টেক্সচার দেয়।

ইঞ্জিনিয়ারিং এবং উদ্ভাবনগুলি প্রকাশ করছে যা ইনস্ট্যান্ট নুডলসকে বিশ্বের সবচেয়ে সুবিধাজনক খাবারের একটি করেছে।

ইনস্ট্যান্ট নুডলসের উৎপাদন প্রক্রিয়া কোনো সহজ কাজ নয়, কারণ এর পিছনে প্রচুর প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবন নিহিত রয়েছে। যে মেশিনগুলি ময়দা মেখে এবং মসৃণ করে তোলে থেকে শুরু করে সেগুলি যে ফ্রায়ারগুলিতে রান্না করা হয় যাতে নুডলসের ঠিক পরিমাণ মসৃণতা থাকে, উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়েই প্রযুক্তির অবতারণা ঘটেছে। জিইয়াংয়ে আমাদের লক্ষ্য সবসময় আমাদের গ্রাহকদের কাছে আরও ভালো ইনস্ট্যান্ট নুডলস পণ্য পৌঁছে দেওয়া।

এটি যেভাবে ইনস্ট্যান্ট নুডলস হিসাবে বিবর্তিত হয়েছে।

ইনস্ট্যান্ট নুডলসের উৎপাদন অনেক দূর এগিয়েছে। ২,০০০ বছরের প্রাচীন একটি সামান্য শিল্প আজ পরিণত হয়েছে সদ্য প্রযুক্তি এবং বৈপ্লবিক পেনসিলিংয়ের ব্যবহার সহ একটি বৃহৎ উৎপাদন প্রক্রিয়ায়। আজ বিশাল পরিমাণে ইনস্ট্যান্ট নুডলস তৈরি করা হয় (চাহিদা মেটাতে প্রতিদিন শত কোটি ব্লক উৎপাদন করা হয়)।

আপনার পছন্দের দ্রুত পাক করার পিছনে লুকানো জটিলতাগুলি অপসারণ করা হচ্ছে।

যত সাদামাটে মনে হচ্ছে তার চেয়ে মুহূর্তের মধ্যে নুডলস তৈরি করা অনেক বেশি জটিল। আমরা যেখান থেকে সেরা উপাদানগুলি পাই, সঠিকভাবে নুডলস রান্না করা থেকে শুরু করে সবকিছুই বিস্তারিত বিষয়। জিইয়াংয়ের পক্ষ থেকে আমরা মুহূর্তের মধ্যে নুডলসের উত্পাদনে সতর্কতার সাথে পদ্ধতিগত পদ্ধতি অবলম্বন করি যাতে আমাদের গ্রাহকরা সেরা পণ্যগুলি উপভোগ করতে পারেন।

মুহূর্তের মধ্যে নুডলসের ব্যবসায় শিল্প এবং প্রযুক্তির মধ্যে অসম্ভাব্য রসায়নের তদন্ত করা।

একটি মুহূর্তের মধ্যে নুডলস তৈরি করতে অনেক প্রযুক্তি ব্যবহার হয়, কিন্তু সঠিক নুডল ব্লকটি তৈরি করার জন্য শিল্পের একটি আশ্চর্যজনক মিশ্রণও রয়েছে। আমাদের রান্নাঘরের শিল্পীদের এবং খাদ্য বিজ্ঞানীদের রান্নার শিল্প ও মন উভয়ের মধ্যে শিল্প এবং প্রযুক্তির সামঞ্জস্য প্রতিফলিত হয়েছে। জিইয়াংয়ের পক্ষ থেকে আমরা ঐতিহ্য এবং সৃজনশীলতার সংমিশ্রণ ঘটাতে চাই এবং নিয়মিতভাবে আপনাকে পাওয়া যায় এমন সেরা মুহূর্তের মধ্যে নুডলস প্রদান করি।

সংক্ষেপে, কারিগরি থেকে কোডে, অটোমেটিক পাস্তা মেশিন ইনস্ট্যান্ট নুডলস তৈরি করা হল প্রাথমিক উপাদান এবং উচ্চ প্রযুক্তির জাদুকরী এবং এমনকি সৃজনশীল দক্ষতার সমন্বয়ে গঠিত এক গল্প। জিইয়াংয়ে, আমরা আমাদের সুস্বাদু ইনস্ট্যান্ট নুডলস তৈরির জন্য যে পরিশ্রম করি তার জন্য গর্ব বোধ করি, এবং আমরা ইনস্ট্যান্ট নুডল উৎপাদনের সম্ভাব্য সীমাকে অতিক্রম করতে বেশ কিছু পদক্ষেপ নিয়ে থাকি। তাই, পরবর্তীবার আপনি যখন ইনস্ট্যান্ট কাপ নুডলের একটি গরম বাটি খাবেন, তখন সেই কমপ্যাক্ট নুডল ব্লকটি তৈরি করতে কতটা গোপন পরিশ্রম হয়েছে তা ভেবে দেখবেন!