So viel besser als das aus der Schachtel, bereit, einige leckere hausgemachte Pasta zu machen? Dies ist ein einfaches Projekt, mit dem die Kinder Spaß haben können. Hausgemachte Pasta; Das Geheimrezept für köstlichen Teig ohne Eier. Lies weiter, um herauszufinden, wie du den perfekten Teig für deine Pasta jedes Mal herstellen kannst, wenn du kochst.
Warum Pasta selbst machen für die ganze Familie Spaß und lecker ist. Dies ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam qualitativ hochwertige Zeit zu verbringen! Sie wird nicht gut schmecken und könnte sehr weich werden, wenn du den Teig falsch machst. Erfahre, wie du testen kannst, ob dein Teig perfekt ist, damit du die fantastischsten Nudeln machen kannst!
Nudelteig wird aus diesen einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Eier (ich habe ein ganzes Ei und 2 Dotter verwendet) und Wasser. Sie sind alltäglich und entscheidend in den bewährten Techniken der Nudelmacherei. Diese Zutaten müssen zu einem Teig vermischt werden:
Sobald Sie eine gut geformte Teigkugel haben, wickeln Sie die Teigkugel in Frischhaltefolie. Lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur für 30 Minuten ruhen, bevor Sie den Teig ausrollen. Während dieser Ruhezeit entwickelt sich der Geschmack des Brotes!
Stellen Sie sicher, dass Sie die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie nicht kalt sind. Wenn sie kalt vom Kühlschrank sind, vermischen sie sich nicht gut mit dem Mehl. Heutzutage sollten Eier ohnehin bei Zimmertemperatur sein….
Sie müssen den Teig vor dem Ausrollen ruhen lassen. Diese Ruhepause wird helfen, den Teig geschmeidiger zu machen, sodass Sie ihn bearbeiten und in die Pasta Ihrer Wahl verwandeln können.
Kneten Sie den Teig 10-15 Minuten. Um diese relativ schlechten Proteine gleichmäßiger zu verteilen und einen besseren Teig herzustellen, der auch leichter zu verarbeiten ist (wegen der verbesserten Zugfestigkeit).
Das G-YOUNG-Team ist darauf bedacht, die höchste Qualität an Maschinen bereitzustellen. Jeder Mitglied des G-YOUNG-Teams nimmt seine täglichen Aufgaben ernst und ist dafür verantwortlich. Produktionsprozesse, Rohstoffe sowie Produkte für Teig für Nudelmaschinen werden bei Qualitätsprüfungen genau untersucht. Durch ihre Bemühungen und Technologie sollten hoffentlich verbesserte Produkte entstehen.
WUHAN GYOUNG dough for pasta maker(tm) ist ein renommierter Hersteller, Exporteur, der Instant-Nudelmaschinen, fein getrocknete Nudeln, Maschinen zur Herstellung von Nudeln und zugehöriges Equipment entwirft, entwickelt und erforscht. Unsere Hauptprodukte sind Produktionslinien für frittierte und unfrittierte Instantnudeln, Tiefentemperungsanlagen sowie Kettenkabel-basierte Trocknungssysteme für Nudeln und Frischnudel-Produktionslinien sowie anderes Nudelherstellungsgerät.
das Hauptbüro von WUHAN GYOUNG dough for pasta maker (tm) CO. LTD befindet sich in Wuhan, der größten Stadt Zentralchinas. Die Produktionsstätte liegt in Zhengzhou, die als die 'Nudelstadt Chinas' bekannt ist. Wir haben über 16 Jahre Erfahrung im Bereich der Maschinenherstellung und verfügen über eine große Produktionsfläche. Unsere Produkte wurden bereits in mehr als 20 Länder exportiert.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. hat über 150 Mitarbeiter, mehr als 10 technische Manager. RD-Ingenieure über 20 Personen. Das RD-Team hat jahrelange Erfahrung und eine hohe Qualität. Es gibt drei Produktionsanlagen mit einer Kapazität von 2 bis 14 Tonnen Teig für Nudelmacher, Mehlaufkommen über 1000 moderne Verarbeitungsausrüstungen aus der ganzen Welt. Wir können Ihnen die effizienteste Nudelmaschine bieten, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen.
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