So viel besser als das aus der Schachtel, bereit, einige leckere hausgemachte Pasta zu machen? Dies ist ein einfaches Projekt, mit dem die Kinder Spaß haben können. Hausgemachte Pasta; Das Geheimrezept für köstlichen Teig ohne Eier. Lies weiter, um herauszufinden, wie du den perfekten Teig für deine Pasta jedes Mal herstellen kannst, wenn du kochst.
Warum Pasta selbst machen für die ganze Familie Spaß und lecker ist. Dies ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam qualitativ hochwertige Zeit zu verbringen! Sie wird nicht gut schmecken und könnte sehr weich werden, wenn du den Teig falsch machst. Erfahre, wie du testen kannst, ob dein Teig perfekt ist, damit du die fantastischsten Nudeln machen kannst!
Nudelteig wird aus diesen einfachen Zutaten hergestellt: Mehl, Eier (ich habe ein ganzes Ei und 2 Dotter verwendet) und Wasser. Sie sind alltäglich und entscheidend in den bewährten Techniken der Nudelmacherei. Diese Zutaten müssen zu einem Teig vermischt werden:
Sobald Sie eine gut geformte Teigkugel haben, wickeln Sie die Teigkugel in Frischhaltefolie. Lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur für 30 Minuten ruhen, bevor Sie den Teig ausrollen. Während dieser Ruhezeit entwickelt sich der Geschmack des Brotes!
Stellen Sie sicher, dass Sie die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie nicht kalt sind. Wenn sie kalt vom Kühlschrank sind, vermischen sie sich nicht gut mit dem Mehl. Heutzutage sollten Eier ohnehin bei Zimmertemperatur sein….
Sie müssen den Teig vor dem Ausrollen ruhen lassen. Diese Ruhepause wird helfen, den Teig geschmeidiger zu machen, sodass Sie ihn bearbeiten und in die Pasta Ihrer Wahl verwandeln können.
Kneten Sie den Teig 10-15 Minuten. Um diese relativ schlechten Proteine gleichmäßiger zu verteilen und einen besseren Teig herzustellen, der auch leichter zu verarbeiten ist (wegen der verbesserten Zugfestigkeit).
G-YOUNG verpflichtet sich, ausschließlich hochwertigste Maschinen bereitzustellen. Jedes Teammitglied übernimmt Verantwortung für seine Aufgaben. Rohstoffe, Produktionsprozesse und das Endprodukt unterziehen wir strengen und wissenschaftlich fundierten Prüfungen. Wir hoffen aufrichtig, dass unsere Technologien und der Teig für die Pasta-Maschine zu einer noch höheren Produktqualität beitragen.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. beschäftigt mehr als 150 Mitarbeiter, darunter über 10 technische Leiter sowie mehr als 20 F&E-Ingenieure. Das F&E-Team verfügt über langjährige Erfahrung im Bereich Hochteig für Pasta-Maschinen. Das Unternehmen verfügt über drei Produktionsstätten mit einer Mehlnutzungskapazität zwischen 2 und 14 Tonnen sowie über 1.000 moderne Verarbeitungsmaschinen aus aller Welt. Wir stellen Ihnen auf Basis Ihrer Anforderungen die effizienteste Nudelmaschine zur Verfügung.
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) ist ein renommierter Hersteller von Teigmaschinen für Nudelproduzenten, der Entwurf, Fertigung und Forschung von Maschinen für Instantnudeln, fein getrocknete Nudeln sowie weiterer damit verbundener Ausrüstung betreibt. Zu unseren Hauptprodukten zählen sowohl frittierte als auch nicht frittierte Instantnudeln, Nudellinien mit Trocknung bei niedriger Temperatur – darunter Kettenkabel- und Aufhängedrahtsysteme – sowie frisch hergestellte Nudeln und sonstige Ausrüstung für die Nudelproduktion.
WUHAN dough for pasta maker INDUSTRY(tm) CO., LTD befindet sich in Wuhan, der größten Stadt Zentralchinas. Zhengzhou ist unser Produktionsstandort, der auch als „Nudelstadt Chinas“ bezeichnet wird. Unser Werk erstreckt sich über eine Fläche von 1000 Morgen, und wir verfügen über 16 Jahre Erfahrung in der Maschinenfertigung. Wir exportieren unsere Produkte in mehr als 20 Länder.
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