Un guide complet pour fabriquer des nouilles instantanées
Maggi (les pâtes Maggi étant un exemple) en fait partie et ses nouilles instantanées ont longtemps été un en-cas prisé des enfants, car elles sont faciles à préparer rapidement. Ce sont un peu un aliment de base pour les familles pressées. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment ces délicieuses nouilles sont réellement fabriquées ? Découvrez maintenant le monde de la fabrication des nouilles instantanées.
Comment fabriquer des nouilles instantanées (Étape par étape)
Le processus de production des nouilles instantanées est une production en plusieurs étapes. Un mélange d'ingrédients tels que la farine de blé, avec de l'eau, du sel et d'autres ingrédients optionnels (comme les œufs ou les arômes) est d'abord créé lors de la phase de préparation. Ensuite, ce mélange est envoyé dans une usine où... Tous ces composants sont mélangés uniformément dans un grand mélangeur. Ensuite, la pâte est façonnée en nouilles grâce à des rouleaux spéciaux et des machines de découpe ajustables qui permettent de produire différents types de formes et tailles de nouilles.
Il l'utilise ensuite pour faire cuire les nouilles à la vapeur afin de leur donner une texture désirable, ainsi que de les cuire à moitié. C'est ce processus essentiel qui garantit que les nouilles ne soient ni dures comme de la pierre ni en train de se désagréger. Après la cuisson à la vapeur, elles sont refroidies rapidement avec de l'air froid pour éviter qu'elles ne collent. L'étape suivante consiste à sécher les nouilles, ce qui augmente leur durée de conservation. Il existe deux méthodes pour sécher le makafan : par friture dans de l'huile chaude ou par séchage à l'air chaud.
Une fois le séchage terminé, les nouilles sont soigneusement emballées dans des sachets en cellophane extra grands ou dans des coupes individuelles. Les paquets sont ensuite scellés hermétiquement après l'ajout d'autres délicieuses épices et assaisonnements. Les emballages individuels sont étiquetés avec la marque et les informations nutritionnelles.
Ci-dessous, il y a une description de chaque processus et des zones connexes concernant l'installation de production de nouilles instantanées, qui occupera une grande étendue dans chaque usine de fabrication. Une section stockera les matières premières dans un entrepôt, tandis que d'autres abriteront des machines de mélange et de pétrissage. Les cuiseurs à vapeur, cookeurs et sécheurs sont généralement situés à proximité et liés entre eux, tandis que la dernière phase de l'organisation de production est dédiée à l'emballage, au scellage et à l'étiquetage. Installés dans ces vastes usines, divers grands équipements et tapis roulants travaillent en harmonie pour produire des milliers de paquets rapidement et simultanément. Les ouvriers supervisent la chaîne de production et s'assurent que tout se déroule sans problème, tout en maintenant les normes de qualité de l'entreprise.
L'un des aspects clés de la production de nouilles instantanées réside dans le fait que la majeure partie du processus se déroule à un niveau d'automatisation à haute vitesse. Les machines fonctionnant correctement émettent un bourdonnement tandis qu'elles opèrent en harmonie pour accomplir une multitude de tâches. Les nouilles sont transportées entre les machines par des tapis roulants, avec des capteurs et des caméras surveillant les anomalies ou défauts. Elles sont extrêmement précises car il est acquis que tous les paquets de nouilles instantanées doivent être fabriqués selon les mêmes normes. Il ne s'agit pas seulement de réduction des déchets à une telle échelle exquise, mais aussi d'efficacité qui peut rendre le processus de production coûteux plus rentable.
Tout sur la fabrication de nouilles instantanées en grande quantité
La chaîne d'assemblage de machines, de tapis roulants et de main-d'œuvre sur laquelle les nouilles instantanées sont fabriquées en grande quantité. Les matières premières sont traitées scientifiquement, mélangées et les nouilles sont formées avant d'être élégamment emballées, avec l'ajout d'assaisonnements aux nouilles. Les nouilles sont fabriquées sur la ligne de production, où les systèmes de contrôle qualité protègent les nouilles des défauts grâce à l'automatisation.
Dans son essence, bien que la fabrication des nouilles instantanées soit un voyage fascinant qui comprend de nombreuses étapes utilisant des machines haute technologie. Bien qu'elles ne soient pas le choix alimentaire le plus sain, les nouilles instantanées sont extrêmement populaires ; elles nécessitent seulement quelques minutes de cuisson et conviennent donc parfaitement pour aider les familles affairées.
WUHAN Ligne de production de nouilles instantanées INDUSTRY(tm) CO., LTD située à Wuhan, la plus grande ville du centre de la Chine. Zhengzhou est la base de production, également surnommée « la ville des nouilles en Chine ». Notre usine s'étend sur plus de 1000 acres et nous possédons 16 ans d'expérience dans la fabrication de machines. Nous exportons nos produits vers plus de 20 pays.
L'équipe G-YOUNG s'engage à fournir des machines de la plus haute qualité. Chaque membre de l'équipe G-YOUNG prend son poste au sérieux et est responsable de ses tâches quotidiennes. Les processus de production, les matières premières ainsi que les produits de la ligne de production de nouilles instantanées font l'objet d'inspections approfondies pour garantir la qualité. Nos efforts et notre technologie devraient, espérons-le, conduire à une amélioration continue des produits.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD., plus de 150 employés. Elle compte plus de 10 responsables techniques. Plus de 20 ingénieurs en R&D. L'équipe de R&D a une riche expérience et est de haute qualité. Nous possédons trois grandes usines de production avec des capacités allant de 2 tonnes à 14 tonnes de farine de blé, pour une consommation de plus de 1000 tonnes. Équipements de traitement internationaux avancés. Nous pouvons fournir aux clients des lignes de production de nouilles instantanées et des machines à nouilles qui répondent à vos besoins.
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) est un exportateur réputé, une ligne de production de nouilles instantanées et un producteur qui conçoit, fabrique et étudie des machines pour nouilles instantanées, des machines pour nouilles finement séchées et des équipements similaires. Nos principaux produits sont les nouilles instantanées, y compris les lignes de production frites et non frites, les lignes de séchage à basse température par suspension ou par câble à chaîne, ainsi que les lignes de production de nouilles fraîches, en complément d'autres équipements pour la production de nouilles.
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