Макарон жайлайтын машина нан пісіру кезінде қамырдың жырылуын қалай азайтады

Тестоны жаймақ кезінде қате жіберу оңай. Егер сізде кәсіпқой құрал болмаса, өте жұқа және тегіс қабықшаларды жаймақ кезде тесто жиі жырылады. Дәл осы жерде паста жайма машинасы қолданысқа түседі. Мұндай машина тестоны біркелкі етіп сығады, ал нәтижесінде пастаның сапасы төмендемейтін кішкентай тесіктер мен жыртықтар пайда болмайды. Түйіршікті бөліктерді жұмып, жайып шығару арқылы тесто тағам пісіру кезінде біркелкірақ піседі; сонымен қатар ол көрінісі де жақсы болады. GYoung паста жайма машиналары тестомен жұмсақ, бірақ тез жұмыс істеуге арналып жасалған. Олар қысым мен жылдамдықты дәл реттеп, тестоны жыртпастан созылуына мүмкіндік береді. Бұл уақытты үнемдейді және шығынды болдырмауға көмектеседі — бұл үлкен көлемде немесе сату мақсатында паста дайындау кезінде маңызды фактор. Машина тестоның жабысып қалуын немесе жырылуын болдырмау үшін арнайы материалдар мен пішіндерден жасалған валдарға ие. Паста жайма машинасы аз күш жұмсауды және жақсырақ паста алуға мүмкіндік береді

Тарату сатушылар үшін паста жайма машинасы тестоның жырылуын қалай сақтайды

Әлдеқайда өнеркәсіптік сатып алушылар фунтпен өлшенетін үлкен партиялармен жұмыс істейтін машиналарды қажет етеді. GYoung-тің паста дайындау машиналары осы жұмысқа бекітіліп жасалған. Ұн массасы машинаға енгізілгенде, ол тым қатты немесе тым жылдам сығылмайды. Оның орнына, валдар жайлы қозғалып, ұн массамен барлық жағынан тең байланысады. Бұл қысым ұн массаның бір жерде тым жіңішке созылуын, сондықтан жарылуын болдырмайды. Өте жылдам үрлеп тұрған кезде шар жарылады. Бірақ оны баяу және жайлы созсаң, ол бүтін болып қалады. Осындай ой осы жерде қолданылады. GYoung-тің валдары қатты да, жұмсақ та болатын әртүрлі ұн массаларға лайықталып реттеледі. Бұл икемділік машина ұн массаны оның шыдай алмайтын шегіне дейін итермейтіндігін білдіреді. Сонымен қатар, валдар үйкелісті азайтатын тағы бір майлау қабатымен жабыстырылған. Үйкелістің азаюы ұн массаның зақымданбай немесе созылмай өтуін қамтамасыз етеді. Ұн масса жабысқан кезде оны ажыратқанда жарылуға бейім болады, сондықтан бұл өте маңызды. Үлкен көлемде сатып алушылар үшін, бұл аяқталған сызықтардың азаюы, қалдықтардың азаюы және жақсы соңғы өнімге аударады. Машина сонымен қатар ұн массаның ылғалдылығын басқаруға көмектеседі. Құрғақ ұн масса оңай жарылады, бірақ машинаға беру жүйесі ұн массаның оның арқылы қалай жылжуын анықтайды, оны ылғалды және икемді ұстайды. Аталған барлық сипаттамалар GYoung паста дайындау машинасын көп мөлшерде паста жасайтындар үшін тиімді етеді. Ұн масса берік және жылтыр болып қалады, ленталар немесе парақтарға пішін беруге дайын.

Ең жақсы қамыр жұмыс істеуімен дәкенде күлше макарон өндіру машиналарын қай жерден сатып алуға болады

Егершеге арналған дөңгелектерді сақтайтын машиналарды іздестіріп отырсаңыз, сатушыны таңдауыңыз маңызды. GYoung компаниясы уақыт ақша болатын жұмыс істеу кезінде сынамалардан өткізілген машиналармен жұмыс жасайды. Олардың егершеге арналған машиналары тәжірибенің жылдары бойынша пайда болған ойластырылған дизайн шешімдерін көрсетеді. Сіз тек қана машина алмайсыз; сонымен қатар сіз егерше қажеттіліктерін сақтайтын құрал аласыз. Егершеге арналған дөңгелектердің опт түрін іздестіргенде, егершені өңдеуге маманданған GYoung сияқты компанияларға назар аударыңыз. Машиналар әртүрлі егерше формуласына сай келу үшін реттелетін дөңгелектерді талап етеді. Егершемен байланысқа түсетін бөлшектердің пішіні тегіс және желіспейтін болуы керек, себебі сіз оны бүлдіргіңіз келмейді. GYoung-нің машиналары операторлардың жылдамдық пен қысымды кедергісіз көтеруі үшін интуитивті басқару элементтеріне ие. Бұл әрі өңдеу мен егерше рецепттері әртүрлі болуы мүмкіндігін ескергенде пайдалы. Сондай-ақ, егершенің ыдырап кетуін болдырмау жолдары бойынша сұрақтарыңыз болса, компания пайдалы қолдау көрсетеді. GYoung-нан сатып алу - қарқынды пайдаланудан кейін де тұрақты жұмыс істеуін сақтайтын, ұзақ мерзімді қолдануға арналған машиналар алу деген сөз. Сізде егерше дайындау мен жабдықтардың қиындықтарын жеңуге арналған серіктес болады. Сонымен қатар, GYoung-нің егерше дөңгелектері өндірісіңізге үлкен немесе кіші болуыңызға қарамастан, әртүрлі өлшемдерде келеді. Дұрыс егерше дөңгелегі сізге егершемен оңай және нәтижелі жұмыс істеуге көмектесуі мүмкін. Young бұны «егершені дайындайтын жақсы шеф-аспаз сияқты» машиналар арқылы жеңілдетеді

Заманауи паста бұралғыш құрылғылар арқылы шырын жыртылу проблемалары шешілді

Паста қамырын дайындау қызықты, бірақ егер қамыр жыртылмай тегістелмесе, онда бұл қызығушылық жоғалады. Қамырдың жыртылуы немесе шырышып кетуі — бұл қамыр тегіс және біркелкі болмауы, оның орнына кішкентай бөлшектерге немесе тесіктерге айналуы. Бұл мәселе қамыр тым көп иленгенде немесе теңсіз созылғанда пайда болады. Қамырды қолмен немесе қарапайым құралдармен илеп отырғанда, тым қатты басып немесе тым тез илеу оңай кездеседі. Бұл қамырдың жыртылуына немесе сынғанына әкеледі. Жыртылған қамыр - бұл негізгі проблема, себебі бұл компоненттердің бүлінуіне әкеледі және пастаның пішінін беру қиындайды. Жыртылған қамыр пастаның теңсіз пісуіне немесе қайнатқан кезде бөлшектеніп кетуіне әкелуі мүмкін. Сондықтан да көптеген паста дайындаушылар қамырды тігіп-жөктеп, танысымыз шығатындай илеудің жаңа және жақсартылған әдістерін іздейді

GYoung сияқты осындай жетілдірілген макарон және ұнтақ дайындау машиналары бұл мәселені өте жақсы шешеді. Бұл машиналар аздап қамырды тегіс және біркелкі созу үшін арнайы жасалған. Олар әртүрлі қалыңдықтарға бекітілетін қуатты валдарға ие. Яғни, қамыр біртіндеп әр рет соғұрлым жұқартылып, созылады, бірақ тез күшпен созылмайды. Сонымен қатар, валдар өзі қамыр алдыға қарай біркелкі жылжу үшін қажетті жылдамдықпен айналады. Бұл жұмсақ домалақтату қамырдың жұмсақтығы мен серпімділігін сақтауға көмектеседі. Осы қасиеттерге байланысты, қамыр домалақтатылған кезде сынбауы немесе трещин пайда болмауы мүмкін. Макарон және ұнтақ дайындау машинасы уақыт пен күш жұмсауды үнемдейді және әрбір рет макарон қамырын қатесіз дайындауға мүмкіндік береді. GYoung көмегімен макарон жасаушылар нәзік макаронды қысқыштау кезінде пайда болатын жыртылумен күресуге мәжбүр болмайды, өйткені бірінші ыдыста ішіп тастау кезінде ол түгелдей нашар сезіледі

Торговиялық сатып алушылардың жоғары сапалы қамыр жұқарту үшін Макарон жасау машинасын пайдаланған кезде қажет ететін артықшылықтар

Оның үлкен партиялармен тез және жақсы сапада макарон қамырын дайындау қажет болатын үлкен көлемді сатып алушылары — ресторандар, макарон дүкендері мен тамақ өндірушілер. Олар дұрыс құралдарды пайдалануға сенеді. Олар қамырды тегіс, біркелкі және макарон түрлерін үзбей-бұзбай ұстай алатын жұқа парақтарға жұқартуға мүмкіндік беретін машиналарды талап етеді. Сондықтан көптеген үлкен көлемді сатып алушылар GYoung компаниясынан нан кесу машиналарын сатып алады. Бұл машиналар пішіні әдемі және жақсы пісірілетін үлкен көлемді макарон дайындау мақсатында оларға көмектеседі

Төмендеу кезінде қамыр жырылып кетпеуі — бұл машиналардың опт сатып алушылар үшін басты себептерінің бірі. Қамыр жырылып, шығындар көбейеді; өндіріс баяулайды. GYoung паста илеуіш машиналарында қамыр жырылулары аз болады және паста дайындау үшін қамырдың көбірек бөлігі алынады. Бұл уақыт пен ақша үнемдейді. Сонымен қатар, машиналарды тазалау мен пайдалану оңай — бұл сіз күнделікті пайдалықпен паста дайындасаңыз маңызды. Олар қамырды дәл нақты қалыңдықта біркелкі етіп илей алады, бұл пастаның біркелкі пісуі мен дәмінің жақсаруы үшін маңызды

Басқа да бір себебі - GYoung паста жұмыс істеу машиналарын опт сатушылар олардың беріктігі үшін бағалайды. Бұл - көп нәрсеге шыдайтын мықты материалдардан жасалған машиналар. Бұл сонымен қатар компаниялардың жаңа машиналар сатып алу немесе ескілерін жөндеу үшін тұрақты түрде ақша бөліп отыру қажеті жоқ дегенді білдіреді. Сондай-ақ, машиналар жұмысшылардың оларды пайдалану кезінде қауіпсіздігін қамтамасыз ететін қауіпсіздік функцияларына ие, сондықтан мұндай ас үй қауіпсіз болады. Жалпы алғанда, опт сатушылар бұл GYoung паста жұмыс істеу машинасын тапсырыс береді, өйткені ол барлық тығыздалған ас үйлерде гладкий пастаның жылдам және жоғары сапалы қамыр жапырағын илеу, қамырдың жырылуын азайту және қалыпты өндірісін қамтамасыз етеді

Қамырдың жырылуын азайтатын өнеркәсіптік паста илеу машиналарының дизайн элементтері қандай?

Паста өндірілетін үлкен ас үйлерде немесе зауыттарда қамырдың жырылыуын минималдандыратын ерекше конструкциялық сипаттамалары бар паста орама машинасы болуы өте маңызды. GYoung паста орама машиналары қамырды жайқан кезде оны тегіс және мықты жасайтын көптеген қолайлы қасиеттерге ие. Барлық бұл қасиеттер коммерциялық мақсатта қамырды тізбектей домалатқан кезде ерекше маңызға ие.

Орама қалыңдығын реттеу маңызды қасиет болып табылады. 7Young орамалары әртүрлі қалыңдық мәндерінде орнату мүмкіндігіне ие. Бұл қамырды қалыңнан жұқаға қарай сатылап жайқауға мүмкіндік береді. Сатылап жайқау — жиі кездесетін жырылу себебі болып табылатын қамырдың тым шапшаң созылуынан сақтайды. Сонымен қатар, орамалардың салыстырмалы тегіс беті де көмектеседі. Орамалар қамырдың жабысуын немесе тартылуын болдырмаитын материалдардан жасалған, бұл қамырдың оңай өтуіне және тегіс жайқалуына ықпал етеді.

Жылдамдықты басқару да маңызды. GYo pea ет айысушы машиналарының роликтердің айналу жылдамдығын реттеуге болады. Төменгі жылдамдықта қамыр бүтінсін және тең боз боз болып созылады. Бұл жиі жабысып қалатын әлсіз қамырды пайдаланғанда өте пайдалы. Сонымен қатар машиналар қуатты қозғалтқыштарға ие, сондықтан қуаты тұрақты және әрқашан тегіс орамаланады

Соңында, GYoung паста орамалау машиналары ыңғайлы пайдалануға арналып, тазалау мен жөндеуді оңайлатып жасалған. Машина неғұрлым таза болса, роликтерде қамыр жабысып немесе кебіп кетіп, келесі пайдалану кезінде жыртылып қалу мүмкіндігі аз болады. Барлық осы берік құрылыс пен ақылды сәндеу, тіпті ең жұмысты ас бөлмеде ұзақ уақыт жақсы жұмыс істеуге кепіл береді. Жалпы, осы қасиеттер коммерциялық паста жасаушылар үшін қамырдың жыртылуын азайтады және паста орамалау процесін оңайлатып, сенімді етеді