ເກີນກ່ວາຊາມ: ການປັບປຸງເສັ້ນໃໝ່ສຳລັບໂລກທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນຫິວໃນຍຸກປັດຈຸບັນ

ລືມທຸກສິ່ງທີ່ເຈົ້າຄິດວ່າເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບເສັ້ນໃໝ່ໄປເລີຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນຜູ້ຊະນະເລີດໃນການເຮັດໄດ້ໄວ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະ ການຕອບສະໜອງຄວາມຫິວທີ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດປຽບທຽບໄດ້ໃນເວລາທ່ຽງຄືນ. ແຕ່ວ່າເສັ້ນໃໝ່ທີ່ດູເຖື່ອນຕົນເອງກຳລັງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃໝ່ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ແລະ ຕະຫຼາດກໍເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຄຶກຄື້ນກັບການປະດິດສ້າງທີ່ຮ້ອນແຮງກ່ວາຖົງນ້ຳມັນໝາກພູເຊີດຊູ່ານ. ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະຄິດໃໝ່ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງນີ້ທີ່ເປັນອາຫານພື້ນຖານຂອງທົ່ວໂລກ.

ເປັນຫຍັງມື້ນີ້ຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມ (ແລະວິທີການພັດທະນາຂອງມັນ):

1. ຄວາມໄວໃນການເຮັດວຽກ: ໃນໂລກທີ່ກ້າວໄປຂ້າງໜ້າຢ່າງໄວວາກ, 3 ນາທີແມ່ນຄວາມວິເສດ. ນັ້ນແມ່ນຫຼັກ. ແຕ່ການສົນທະນາກໍ່ໄດ້ຍ້າຍໄປນອກເໜືອຈາກຄວາມໄວ. ມັນກ່ຽວກັບຄວາມສະດວກສະບາຍ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນນັກສຶກສາທີ່ຕື່ມຄວາມຮູ້ຢູ່ຕອນກາງຄືນ, ຜູ້ເຮັດວຽກຢູ່ຫ່າງໄກສອກຫຼີກທີ່ຕ້ອງຈັດການກັບເວລາສົ້ນ, ຫຼື ຜູ້ປົກຄອງທີ່ກໍາລັງປະເຊີນໜ້າກັບຄວາມວຸ່ນວາຍ, ມີ້ຫມີ້ທັນທີແມ່ນປຸ່ມພັກທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້.

ການປະຕິວັດລົດຊາດ - ນອກເໜືອຈາກຜົງແລະນ້ຳມັນ: ຍຸກທີ່ລົດຊາດມີແຕ່ເຄື່ອງຕົ້ມນ້ຳເກືອທີ່ມີລົດຊາດດຽວກັນໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ. ພວກເຮົາກໍາລັງເຈາະເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ, ລົດຊາດສາກົນ:

ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງທ້ອງຖິ່ນ: ຄິດເຖິງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແບບ Tonkotsu ທີ່ຕຸ້ມຊ້າໆ, Laksa ຈາກມາເລເຊຍທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ, Tom Yum ຈາກໄທທີ່ມີຄວາມເຜັດ, ຫຼື ນ້ຳຊຸບແບບອິຕາລີ Bolognese ທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ: ຜັກແຫ້ງທີ່ແທ້ຈິງ, ເນື້ອສັດທີ່ສາມາດຮູ້ຈັກໄດ້, ນ້ຳຊຸບໂດຍກະດູກ, ນ້ຳມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ (ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນງາກະດຸກ, ນ້ຳມັນພິກໄຟ), ແລະ ສານເພີ່ມລົດຊາດທີ່ຊັບຊ້ອນ (miso, kombu, ເຫັດຊີຕາກີ).

ການປ່ຽນແປງເພື່ອສຸຂະພາບແລະຄວາມສະຫງົບ: ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ. ຄວາມຕ້ອງການກໍາລັງເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ:

ມີນ້ຳຢານ້ອຍລົງ ແລະ ບໍ່ມີ MSG: ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຂໍ້ມູນຢູ່ໃນສະຕິກເກີຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ສູດປະສົມທີ່ສະອາດຫຼາຍຂຶ້ນ

3. ຂ້າວທັງໝົດ ແລະ ກ້ວຍທີ່ເຮັດມາຈາກຜັກ: ກ້ວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງອັດລົມ, ກ້ວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຂະບວນການນົ່ງ, ຂ້າວເສັ້ນທີ່ເຮັດຈາກຂອງທີ່ບໍ່ຂັດຂ້ອນ, ເຂົ້າ konjac, ຫຼື ກ້ວຍເສັ້ນຜັກ zucchini ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ

ສ່ວນປະສົມເພີ່ມເຕີມ: ເພີ່ມໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນເພີ່ມເຕີມ, ຫຼື ຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (probiotics)