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L'art du pétrissage de la pâte : la base du nouille instantanée parfaite
L'art du pétrissage de la pâte : la base du nouille instantanée parfaite
Sep 05, 2025

Derrière chaque bouchée élastique et savoureuse de nouilles instantanées se cache un processus essentiel : le pétrissage de la pâte. Ce n'est pas simplement mélanger ; c'est une science. Grâce à une action mécanique précise, l'eau et la farine se transforment en une pâte parfaitement hydratée et cohérente. Ce...

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