Kaip makaronų ritininis aparatas pasiekia vienodą tešlos storį profesionaliems makaronams

Labai svarbu, kad makaronų tešla būtų lygi ir vienodo storio, jei norite gauti kokybiškus makaronus, panašius į profesionaliai pagamintus. Kai tešloje yra storesnių ir plonesnių vietų, jūsų makaronai virtis nevienodai ir skonis bus prastesnis.

Kaip palaikoma makaronų tešlos ritininė mašina

Didmenininkai reikalauja tokios tiksliai vienodo storio tešlos kiekvienoje partijoje. Tai susiję su tuo, kad gamybos mastu net maži skirtumai tešlos storiuje gali sukelti didelių problemų. Kai kurios tešlos dalys, esančios storesnės, ilgiau truks virti, o galutiniai makaronai gali būti kramtūs arba nevienodi.

Naudokite profesionalią makaronų tešlos ritininę mašiną

Šias svetaines lanksto dėl išminties ir patarimų, kaip tinkamai minkyti tobulybę primenančią makaronų tešlą. Ir tiesiai į mašiną ji patenka be jokių reguliavimų, skaito Jon, tuo metu kai Twig nepatikliai atmeta galvą atgal. Kepiant tešlą rankomis, išties sunku ją išritinti tolygiai – storis kinta priklausomai nuo to, kiek slėgio taikote.

Makaronų ritininčių mašinų dažnos problemos

Kai dirbate su makaronų valtis pvz., tokiais modeliais kaip GYoung, kurie yra prieinami, galite susidurti su kai kuriais nepatogumais, trukdančiais kiekvieną kartą pasiekti idealų tešlos storį. Tešlos lindimas. Dažniausia problema – tešla prilimpa prie ritinių.

Komercinio makaronų gamintojo pasirinkimas sklandžiai tešlai

Jei ieškote įsigyti elektrinę pastinėlių valymo mašiną restoranui ar parduotuvei, labai svarbu pasirinkti tinkamas funkcijas. GYoung siūlo mašinas, kurios kiekvieną kartą padės pasiekti tobulybę ir nuoseklų tešlos storumą.

Svarbu profesionalams ir didmeninės prekybos pirkėjams

Visada vienodas tešlos storis yra labai svarbus, jei norite gaminti profesionalius makaronus. Kuo tolygesnis tešlos storis, tuo labiau neapkepti makaronai bus vienodi išvaizda, kepimo būdu ir skoniu. Dėl to tokios kompanijos kaip GYoung gamina makaronų mašinos valtis kad užtikrintumėte vientisumą, ypač kai ruošiate makaronus dideliais kiekiais.