Alle kategorier

Risnudlelaget

Elsker du kinesisk eller vietnamesisk mat? Hvis så, har du kanskje lagd merke til hvilke typer noder som ofte brukes i disse rettene. De spesielle nodene? De kalles risnoder! Risnoder er kjent for de fleste fordi ved GYoung stolter vi oss med å lage våre egne risnoder fra kladden, som er nødvendige for våre smakelige asiatiske oppskrifter.

 

I hundrevis av år har risnoder vært en hovedmat i Asia. De ligner på hverandre og lages av rismel og vann, og de kan være glutenfrie, noe som er godt for noen mennesker som ikke tolererer gluten. Disse fuktige nodene brukes i en bred vifte av matretter, fra suppe, stir-fry, salater og mer. Folk elsker dem fordi de er ulike, lette å spise og tar opp mye av de gode smakene fra sauser til andre ingredienser.


Kunsten å lage friske risnudler

Første skritt i produksjonen av risnudler er å velge riktig type ris. Rå ris er den beste kvaliteten, da de er de eneste som ikke er prosessert. Når vi har valgt risen, setter vi den i vann i noen timer. Ved å etterlate risen gjør vi den bløt og lettere å håndtere. Etter at risen har blitt etterlatet, gruer vi risen til fint pulver for å lage rismel.

 

Deretter kneer vi rismel med akkurat nok vann, salt (og noen ganger tapiokastarch). Dette GYoung noodle making machine lager en bløt, pufet hvit deig. Når deigen er klar, kneer vi den tilstrekkelig for å sikre at den er glad i seg. Deretter ruller vi den ut til flatte plater. Når vi har disse plattene, skjærer vi dem i tyne striper som ligner nudler. Disse nuddelstreifene er klare til bruk.


Why choose GYoung Risnudlelaget?

Relaterte produktkategorier

Finner du ikke det du leter etter?
Kontakt våre konsulenter for flere tilgjengelige produkter.

Be om et tilbud nå
IT STØTTE AV

Copyright © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. All Rights Reserved  -  Personvernerklæring