Professional pastani kеsituvchi asbobni ta'virlaganda paydalanuvchilar nimalarni tekserishi kеrеk

Siz professional darajadagi yangi makaron tayyorlamoqchi bo'lganda, to'g'ri makaron kesgichi har xil farq qilishi mumkin. Lekin bir donesini sotib olishdan oldin ko'plab narsalarni hisobga olish kerak. Yaxshi makaron kesgich faqat xamirni kesish bilan cheklanmaydi; u mustahkam, ishlatishga oson bo'lishi va muddatli foydalanishga chidamli bo'lishi kerak. Shu sababli ham nima haqiqatan ham muhimligini aniqlash uchun vaqt sarflash maqsadga muvofiqdir. GYoungda biz vazifaga mos asbobni tanlashning ahamiyatini tushunamiz. Keyingi safar makaron kesayotganingizda nimalarga e'tibor berish kerakligini bilish sizni muammolardan saqlab, har safar mukammal shakllarni olishingizga yordam beradi

Professional makaron kesgichlar uchun qaysi materiallar eng yaxshisi hisoblanadi

Boshqa pasta kesgichlar kabi, uning qanchalik yaxshi ishlashiga va qanchalik uzoq foydalanish mumkinligiga material juda katta ta'sir qiladi. Ba'zi pasta kesgichlari narxini hisobga olmasdan sifatli tayyorlangan, boshqalari esa arzon plastmassadan tayyorlanganligi sababli tezroq rustlaydi yoki uchinchi marta foydalanganingizda sindi ketadi. Biroq, yuqori sifatli kesgichlar o'ttizlab xamir partiyasidan o'tgandan keyin ham o'tkir va mustahkam bo'lib turadigan materiallardan tayyorlanishi kerak. Masalan, rustlamaydigan po'lat yaxshi tanlovdir, chunki u zanglamaydi va yaxshi kesuvchi qirrasi saqlanadi. Biz hech qachon egiladigan yoki o'tkirlikni yo'qotmaydigan yuqori sifatli rustlamaydigan po'latdan foydalanamiz. Shuningdek, u tez tozalanadi — bu ko'p pishiriq tayyorlaganingizda muhim jihatdir. Oziq-ovqat sanoati uchun mo'ljallangan aluminiy ham yana bir yaxshi material bo'lib, yengil, lekin mustahkam. Bu kesgichni tez-tez o'zgartirishingiz yoki uzoq vaqt ishlashingiz kerak bo'lganda ayniqsa qulay. Ba'zi kesgichlar metall kesuvchi qismi va yog'och tutqichi bilan ishlab chiqariladi, bu esa kesuvchi qismini mustahkam saqlab, qo'lga qulay turish imkonini beradi. Lekin yog'och namlikni so'rib olishi mumkin va ehtimol to'g'ri parvarish qilinmasa eskirib ketadi. Shu sababli, tutqich sirg'aytirmasa yoki to'g'ri pechatlangan bo'lsa, yanada yaxshi bo'ladi. Ba'zi kesgichlarda plastmassa qismlar mavjud, ammo ular BPAsiz bo'lishi kerak — shuningdek, sinqishdan himoya qilish uchun etarlicha mustahkam bo'lishi lozim. Plastmassa metallarga qaraganda kamroq mustahkam, lekin yengilroq. Bu siz nimani xohlishingizga bog'liq — agar kesgichni har kuni, qattiq sharoitlarda foydalanish maqsadida xohlasangiz, metall modelini oling; plastmassa modellar uchun bu muhim bo'lmasa kerak. Shuningdek, pichoq dizaynini ham hisobga oling. Ingichka pichqoqlar xamirni siqib yubormasdan osongina kesib o'tadi, o'tkir qirralar esa kamroq kuch talab qiladi. Tuproq pichqoqlar xamirni yirtib yuborishi mumkin, natijada noto'g'ri ko'rinishdagi pasta hosil bo'ladi. GYoung kompaniyasida har bir kesuvchi pichoq o'tkirligi va mustahkamligi jihatidan tekshiriladi, shunda doim mukammal pasta shaklini yaratishingiz mumkin. Shunday qilib, materiallar nafaqat kesgichning qanday tuyulishini, balki ish jarayonidagi samaradorligini hamda keyinchalik tozalash osonligini ham belgilaydi. Yaxshi materiallar mahsulotning uzoq muddat xizmat qilish ehtimolini oshiradi, shuningdek, sinmaydi yoki rustlamaydi, bu esa pul tejashga olib keladi

Professional makaron pichagichlar bilan iste'molchilarda eng ko'p uchraydigan muammolar qanday?

Kasbiy ravishda rezak sotib olish oson ko'rinadi, lekin ko'plab xaridorlar sekin harakat qilishiga yoki pulini yo'qotishiga sabab bo'ladigan muammolarga duch keladi. Ko'pchilikka duch keladigan muammo shundaki, ular oshxona hajmiga mos kelmaydigan rezak sotib oladi. Uyda pishiruvchi kichik rezak bilan cheklanib qolishi mumkin, lekin restoran darajasida siz bir marta faqat uchta pankek tayyorlashga majbur bo'lmasligingiz uchun etarli narsaga ega bo'lishingiz kerak. Boshqa tomondan, juda katta rezak yetarli joy yoki kuchga ega bo'lmaganingizda saqlash yoki boshqarish uchun noqulay bo'lishi mumkin. Yana bir muammo — rezak pichog'ining sifati. Ba'zi xaridorlarning pichoqlari tez ishdan chiqadi va ularni tez-tez o'tkazib turish yoki almashtirish kerak bo'ladi. Bu jarayonni sekinlatib, zerikarli holatga aylantirishi hamda axlatlanishiga olib keladi. Ba'zi rezaklarni tozalash qiyin, chunki ovqat ulardagi tor joylarga yopishib qoladi yoki murakkab dizaynga ega bo'ladi. Bu gигиена muammosiga yoki tozalash vaqtining ortig'iga sabab bo'lishi mumkin. GYoung kompaniyasi ushbu muammolardan qochish maqsadida maxsulotlarni yuvasi hamda tez quritiladigan silliq va oddiy shakllarda yaratadi. Ko'plab foydalanuvchilar noqulay yoki namdan siljiyaptigan tutqichlarga nolinishadi. Rezakning past tutqichi doimiy ravishda uzoq muddat foydalanganingizda halokatli hodisalarga yoki charchagan qo'llarga olib kelishi mumkin. Rezakdagi ergonomik tutqichlar foydalanishni osonlashtiradi, og'riqni kamaytiradi hamda boshqaruvni oshiradi. Shuningdek, rezak vazni ham muhim. Ba'zilari uzoq muddat foydalanish uchun juda og'ir; boshqalari esa juda yengil bo'lib, arzon tuyuladi va tez sinadi. Muhimi, bu muvozanatni to'g'ri topishdir. Ayrim xaridorlar sotib olishdan oldin rezak ularning rezak mashinasida (yoki ularning ish maydonida) ishlashini tekshirganlari yaxshi bo'lar edi. Yomon mos keladigan rezak — foydalanilmaydigan va pul isrofiga olib keladigan rezakdir. Shu sababli ham birinchi navbatda oshxonangizni tashkil etish haqida aniq tasavvurga ega bo'lish kerak. Nihoyat, ba'zi rezaklar bir martalik. Ularning tashqi ko'rinishi chiroyli tuyulishi mumkin, lekin yomon materiallar yoki zaif konstruktsiya tufayli tez ishdan chiqadi. Bu ularni tez orada almashtirish uchun qo'shimcha xarajatlarni anglatadi. GYoung kompaniyasi aynan shu sababli kuchli foydalanishga mos, barqaror rezaklar yaratishga e'tibor qaratadi. Shunday qilib, rezak tanlaganda, hajm, pichoq o'tkirligi, tozalash osonligi, tutqichning qulayligi, vazn hamda u oshxona tuzilishingizga qanday mos kelishini diqqat bilan ko'rib chiqish orqali ushbu keng tarqalgan xatolardan qoching. Bu sizga qiyinchiliklarga duch kelmaslik imkonini beradi va har safar ajoyib rezak tayyorlashga erkin imkon yaratadi.

Lazaniya kesgichlarining pichoqlarini aniq va chidamli ekanligini qanday baholash mumkin

Shunday qilib, siz professional darajadagi lazaniya kesgichi sotib olayotganingizda, pichoqlar — eng ko'proq diqqat qaratishingiz kerak bo'lgan sohalardan biri. {Pasta cutter} Xamirni turli shakl va hajmdagi buyumlarga ajratadigan pichoqlar juda o'tkir va aniq bo'lishi kerak. Aniqlik: Pichoqlar xamirni siqib yoki yirtmasdan toza kesishi kerak. Agar pichoqlar etarlicha o'tkir bo'lmasa, makaronning chegaralari notekis bo'lib qoladi va xamir kesgichga yopishib qolishi hamda ishlatish qiyin bo'lishi ehtimoli bor. Aniq pichoqlarga ega bo'lishni istasangiz, mahsulotda nima ishlatilganligini ko'rib chiqishingiz kerak. Yaxshi kesgichlar, masalan GYoung mahsulotlari odatda temirdan zarralar chiqmaydigan po'lat pichoqlarga ega. Zarralar chiqmaydigan po'lat mustahkam, korroziyaga chidamli va uzoq muddat o'tkir holatda saqlanadi. Bunday holda, pichoqlarni tez-tez almashtirishdan qochishingiz, oxir-oqibat esa pul va vaqtingizni tejashingiz mumkin

Yana bir ahamiyatli jihat — pichoqlarning kesgichga qanday mahkamlanganligi. Agar pichoqlar to'g'ri mahkamlangan bo'lsa, ular o'z o'rnida qoladi va tekisroq kesadi. Tebranuvchi, sekin pichoqlar notekis kesishga olib kelishi mumkin. Shuningdek, yopishib qolgan go'sht aralashmasi turli tirqishlar va burchaklarga joylashib qolishi mumkinligi sababli, tozalash uchun oson olinadigan pichoqlar ham yaxshiroqdir — shu bilan birga, bu ifloslanishning oldini olishingiz kerak. Pichoqlarning uzun muddat ishlash qobiliyati ularning sindirilmasdan yoki o'tkirlik darajasini yo'qotmasdan uzoq muddat xizmat qilishini bildiradi. Bundan tashqari, kesgich pichoqlari qoplamali yoki maxsus ishlov berilganligi ularni uzoqroq xizmat qilishini ta'minlashi hamda ularning chidamliligini oshirishini tekshirish ham muhim. GYoung lag'mon pichoqlari ko'p marta foydalanish davomida ham o'tkirlik saqlaydigan pichoqlarni taklif etishga e'tibor qaratadi. Lag'mon kesgichlarining pichoqlarini baholashda ularning o'tkir yoki o'tkir emasligi, qanday materialdan tayyorlangani, qanday usulda mahkamlanganligi va tozalashning qanchalik osonligi kabi jihatlarni hisobga oling. Bu tafsilotlar sizga yaxshi ishlaydigan hamda uzoq muddat xizmat qiladigan kesgich tanlashda yordam beradi

Katta miqdorda sotib olish uchun eng yaxshi narxda professional lag'mon kesgichlarini qayerdan sotib olish mumkin

Agar siz ko'plab makaron kesgichlarini sotib olmoqchi bo'lsangiz, masalan, restoran, oshxona maktabi yoki katta oshxona uchun, katta xaridlarda yaxshi narxlarni taklif qiladigan manbani topish oqilona bo'ladi. Katta hajmda sotib olish bir vaqtning o'zida sotib olishingiz mumkin bo'lgan kesgichlar sonini ko'paytiradi, odatda bir avtomobilga bittadan sotib olishdan kamroq. Qaerdan sotib olishni hal qilishda katta hajmdagi buyurtmalarga chegirmalar to'g'risida oldindan siyosat yuritadigan sotuvchini qidiring. Qo'shma Shtatlarda 2019 yil 25 aprel kuni ko'rib chiqildi Hozirgacha men kesgichimni yaxshi ko'raman, u juda yaxshi ishlaydi va gyoung yirik brend bo'lgani uchun u sizga qo'shimcha kesgichlarga muhtoj bo'lsangiz, sizga qo'shimcha narxlarni taklif qiladi. Bu sizning oshxonangizga koʻp pul tejashga yordam beradi va professional sifatli asboblarni sotib oladi

Yana bir narsa, bu sotuvchining ishonchliligi. Siz ham pasta kesgichlarini sifatini kafolatlaydigan ob'ektiv manbadan xarid qilishni xohlaysiz. Keng mahsulot tavsiflari va yaxshi mijozlarga xizmat ko'rsatish bilan ajralib turadigan sotuvchilarni qidiring. Agar sizga pasta kesgichi yoki xaridingiz haqida savollar tug'ilsa, foydali va o'z vaqtida javob olishni xohlaysiz. Shuningdek, sotuvchining sizga mos keladigan yetkazib berish imkoniyatlari borligiga ishonch hosil qiling. Kesgichlaringiz tez va yaxshi holatda yetib kelishini ta'minlash uchun tez va xavfsiz etkazib berish juda muhim

Shuningdek, boshqa turlagi ommaviy pasta kesgichlar haqidagi sharhlarni o'qishni unutmang. Ular filtratsiya qilish orqali va sharhlar orqali mahsulot (hamda xizmat) sifatli bo'lishini aytadi. Ba'zan sotuvchilar kesgichlar kutilgan darajada bo'lmasa, kafolat yoki qaytarish siyosatini ham taklif qiladi

GYoung kabi joylardan siz professional makaron kesgichlarini olasiz, ular uzoq muddatli va etarli darajada ishlash uchun mo'ljallangan. Ular sifatli, qimmatli mahsulotlarni qidiradigan biznes va uy oshpazlarining ehtiyojlarini qondiradi. Shunday qilib, arzon makaron kesish mashinasini qayerdan sotib olish mumkin? Sizga eng yaxshi makaron kesgichlarini arzon narxlarda, ishonchli xizmat va zanjirlarni to'p-to'p miqdorda taqdim etadigan yaxshi etkazib beruvchini tanlang

Tijorat va uy ehtiyojlariga mos keladigan makaron kesgichini tanlash

Tijorat oshxonalari uchun eng yaxshi makaron kesgichni uyda ham yaxshi xizmat qiladi, uni topish qiyin, ammo nima qidirishni bilsangiz, uni topish imkonsizdir. Savdo oshxonalarida oshxona idishlari kun bo'yi urilishi kerak. Uy oshpazlari foydalanish va tozalash oson bo'lgan narsani xohlashadi. A ajoyib makaron kesgichi ikkala muvozanatni topish kerak, va GYoung s kesgich aynan shunday qiladi

Avvalo kesgichning o'lchami va og'irligini hisobga oling. Ammo tijorat kesgichlari odatda hajmli ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan bo'lib, kattaroq va og'iroq bo'ladi. Shu bilan birga, uyda kichikroq va yengilroq kesgich boshqarish uchun qulayroq hamda saqlash osonroq bo'ladi. GYoung siz band oshxona yoki uyda bo'lishingizdan qat'i nazar, har bir kishi uchun mustahkam hamda qulay makaron kesgichlarini taklif etadi

Keyin kesgich funktsiyasini o'rganing. Ba'zi kesgichlar qo'lda boshqariladigan, makaronni kesish uchun aylantiriladigan tutqichli. Ba'zilari esa elektrli bo'lib, tijorat muassasalarda vaqtni tejash imkonini beradi. Uy sharoitida odatda qo'lda ishlaydigan kesgichlar yetarli bo'ladi — shuningdek, ular arzonroq. Ergonomik ABS tutqich dizayni professional oshpazlar uchun ham qulaylik va osonlik darajasini ta'minlaydi

Tozalash ham muhim. Tijorat oshxonalariga qat'iy gigiena standartlari qo'llaniladi, shu sababli osonlikcha buziladigan va yaxshi tozalanadigan kesgichlar eng yaxshisidir. Uyda osh pishiruvchilar ham oshxonalari tartibli bo'lishini ta'minlash uchun xuddi shunday qulaylikni xohlaydi. GYoung pasta mashinasi ishlatishga oson, ish tugagach, sirtini aravola o'chiring

Nihoyat, yaratmoqchi bo'lgan pastaning shakllarini hisobga oling. Ba'zi kesgichlar faqat bitta turdagi pastani tayyorlaydi, boshqalari esa boshqa shakllar uchun turli pichqonchalarni almashtirish yoki turli sozlamalarni o'rnatish imkonini beradi. Agar siz ko'p maqsadlilikka qiziqsangiz, bir necha turdagi pastani qayta o'tkazishga qodir kesgichni tanlang. GYoung Knife Gateway to'g'ri kesgichlari turli usullarda pasta tayyorlashni yoqtiradigan mutaxassislarga ajoyib mos keladi

Xulosa qilib aytganda, uy hamda tijorat ehtiyojlari uchun ideal pasta kesgichi to'g'ri o'lchamga ega, boshqarishga qulay, tozalash oson va moslashuvchan bo'lishi kerak. GYoung pasta kesgichlari barcha ushbu xususiyatlarga ega, shu sababli ham barcha pasta sevgililari uchun to'liq mahsulotlar qatori