منذ فترة، في قارة تسمى الجانب الآخر من آسيا، اكتشف البشر شيئًا ما. فقد اكتشفوا أنه من خلال الجمع بين دقيق القمح والماء، يمكنهم صنع العجين. وما جعل هذه العجينة مميزة هو أنه يمكن لفها إلى شرائح رقيقة. ثم في النهاية كانوا يغليون هذه الشرائح لصنع المعكرونة! في البداية، كانت الأدوات الخشبية البسيطة والأيدي تستخدم لإعداد المعكرونة. ماكينة صنع المعكرونة الاقتصادية المعكرونة. لقد شكلوا العجينة على هذا النحو ــ وهو أمر شاق للغاية. ولكن على مر العقود كانوا يبتكرون باستمرار أدوات جديدة ومحسنة وأجهزة ميكانيكية تعمل على تبسيط وتسريع عملية صنع المعكرونة.
معكرونتنا أفضل صانع المعكرونة، وهو عضو في مجتمع GYoung، يصنع المعكرونة منذ أكثر من 30 عامًا ويتمتع بخبرة كبيرة. سيسعده أن يطلعنا على بعض أسراره الرئيسية. يقول إن الشيء الوحيد الذي يجب وضعه في الاعتبار هو نسبة الماء والدقيق التي يجب استخدامها لإنتاج عجينة جيدة. إذا لم تستخدم الكميات الصحيحة، فقد لا تخرج المعكرونة بشكل مثالي. كما أنه لديه تقنية فريدة لطي العجين وعجنه. يساعد هذا في ضمان أن المعكرونة لها الملمس الصحيح، وهو ما تشعر به في فمك. أخيرًا وليس آخرًا، يؤكد على أهمية التحلي بالصبر والتركيز. مع القليل من الوقت والاهتمام، يمكنك تحضير معكرونة لذيذة حقًا سيستمتع بها الجميع.
لذا فمن المعروف أن صنع المعكرونة يمكن أن يجعلك تشعر بالهدوء والاسترخاء. إن طي العجين ولفه وتقطيعه بهذه الطريقة يمكن أن يكون تجربة مهدئة للغاية وتأملية في بعض الأحيان. أفضل صانعة معكرونة إن الشباب ينظرون إلى عملهم بشكل عملي، باعتباره أكثر من مجرد طهي. إنهم يفخرون بجمال وانتظام كل من المعكرونة التي يصنعونها. قالت آي يوين يي، التي تصنع المعكرونة على شكل لفات يدوية، "كل قطعة ينتجونها هي قطعة صغيرة منهم، وهم يفخرون بكيفية نعومتها. إنهم أيضًا متعمدون في كل موسم وبمجرد طهي المعكرونة، يأخذون الوقت الكافي لتقدير النكهات والملمس المختلفة. أنت لا تطبخ فقط، بل تستمتع بالتجربة.
من السهل جدًا صنع المعكرونة الخاصة بك من الصفر، وحتى المبتدئين يمكنهم القيام بذلك إذا اتبعت هذا الدليل من GYoung؛ تعال وشاهد! تحتاج أولاً إلى خلط كوب واحد من دقيق القمح في 1/1 كوب من الماء لصنع عجينة. تأكد من مزجهما جيدًا حتى تبدأ العجينة في التماسك. ستعجنها بعد ذلك لمدة 3 دقائق تقريبًا. وهذا يعني أنك ستستخدم يديك لعجن العجين حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. بعد العجن قليلاً، اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقيقة. هذه خطوة بالغة الأهمية، لأن ترك العجينة ترتاح يعني أنه يصبح من الأسهل فردها. بمجرد أن ترتاح العجينة، استخدم الشوبك لدحرجتها إلى ورقة رقيقة ومسطحة. ثم قم بطيها وطيها حتى تصبح بعرض المعكرونة الذي تريده. أخيرًا، باستخدام سكين حاد، قطع العجينة إلى شرائح رقيقة. بمجرد الحصول على المعكرونة، اسلقها في الماء لمدة 15-3 دقائق تقريبًا. الآن يمكنك تناولها في الحساء أو مع الصلصة المفضلة لديك!
هل تعلم أن هناك مجموعة كبيرة من المعكرونة؟ كل منها يتميز بنكهات وملمس معين. على سبيل المثال، معكرونة الأرز، وهي عبارة عن رقائق رقيقة وخيوط رفيعة تتوقع أن تكون طرية ولزجة، في حين أن معكرونة القمح لها ملمس أكثر تماسكًا ومرونة. يستخدم جيونج الكثير من المكونات المختلفة لصنع مجموعة متنوعة من المعكرونة. بعض هذه المكونات هي: البيض والسبانخ وحتى حبر الحبار! (هذا ما يجعل المعكرونة ذات لون خاص!) يستمتعون بدمج أنواع مختلفة من المعكرونة مع جميع أنواع الحساء والتزيين للحصول على مذاقات مثيرة وغير عادية.
شركة WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) هي شركة تصدير وتصنيع محترفة تعمل على تطوير وإنتاج ودراسة آلات المعكرونة الفورية وآلات صنع المعكرونة الآسيوية وآلات صنع المعكرونة والمعدات ذات الصلة. منتجاتنا الأساسية هي المعكرونة الفورية المقلية وغير المقلية وخطوط تجفيف المعكرونة منخفضة الحرارة المجهزة بكابلات السلسلة بالإضافة إلى الأسلاك المعلقة وإنتاج المعكرونة الطازجة وغيرها من المعدات لإنتاج المعكرونة.
يقع المقر الرئيسي لشركة Asian Noodle Maker في مدينة ووهان، أكبر مدينة في وسط الصين. وتقع قاعدة الإنتاج في مدينة تشنغتشو المعروفة أيضًا باسم تشنغتشو، "مدينة المعكرونة" في الصين. يمتد مصنعنا على مساحة 1000 فدان، ولدينا أكثر من ستة عشر عامًا من الخبرة في تصنيع الآلات. نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 20 دولة.
ووهان جي يونج للصناعة (tm) CO. LTD. يعمل لديها أكثر من 150 موظفًا، وأكثر من 10 {{كلمات رئيسية}} فنية. مهندسو RD أكثر من 20 شخصًا. يتمتع فريق البحث والتطوير بمعرفة وخبرة واسعة النطاق، فضلاً عن الجودة العالية. لدينا ثلاثة مصانع تصنيع يتراوح استهلاكها بين 2 طن و14 طنًا من الدقيق بالإضافة إلى أكثر من 1000 من معدات المعالجة الحديثة من جميع أنحاء العالم. يمكن أن توفر لك أفضل صانع المعكرونة وفقًا لمتطلباتك.
يكرس فريق G-YOUNG نفسه لتوفير أفضل الآلات فقط. كل عضو في فريق G-YOUNG جاد في أداء واجبه ويتحمل المسؤولية عن كل مهامه. تخضع المواد الخام المستخدمة في عملية الإنتاج والمنتجات النهائية لآلة المعكرونة للاختبارات العلمية والجودة الصارمة. نحن على ثقة من أن تقنياتنا وجهودنا ستؤدي إلى إنتاج منتجات ذات جودة أعلى.
جميع الحقوق محفوظة لشركة ووهان جي يونغ للصناعة والتجارة المحدودة - سياسة الخصوصية
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
UK
VI
HU
TH
TR
AF
AZ
BN
LO
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
