كل ما تحتاج إلى معرفته حول كيفية طهي المعكرونة في المنزل مثل المحترف.
هل أنت من عشاق المعكرونة؟ هل تتمنى أن تتمكن من إعداد بعض وجبات المعكرونة الرائعة كما يفعلون في مطعم الإيطالي المفضل لديك من المنزل؟ لا تبحث بعيدًا! في هذا الدليل، سنناقش الأدوات الأساسية للمعكرونة التي يمكن أن تأخذك من طاهٍ هاوٍ في المنزل إلى مستوى قريب من الاحتراف في لف وقطع المعكرونة. 13 شيء غير قابل للتصرف تحتاجها لتحقيق نجاح الطهي جودة = جودة_في_النادي خلفية=أبيض نادي_=نصف_نجمة [1] ساحر المعكرونة.
لصنع المعكرونة من الصفر، كل ما تحتاجه هو بعض الأشياء غير الشائعة التي يمكن العثور عليها بسهولة في المنزل. في الخطوة التالية، سنتحدث عن المعدات المطلوبة لكل طاهٍ منزلي لصنع معكرونة ممتازة.
ماكينة فرد المعكرونة - يبدو أن كل ما تحتاجه لبدء فرد المعكرونة الطازجة هو ماكينة فرد أساسية يمكن استخدامها بسهولة لقطع العجين رفيعًا كما ترغب، وبأي شكل تقريبًا.
آلة قطع المعكرونة - هذه مفيدة جدًا عندما تعمل على المعكرونة المفرودة مسبقًا مثل الرافيولي أو أوراق اللازانيا. هناك أيضًا آلات القطع الخاصة بالسباغيتي، الفيتучيني وحتى الرافيولي.
وعاء خلط كبير - صنع المعكرونة يتطلب خلط المكونات وبالتالي تحتاج إلى مساحة كافية لهذا العملية. يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي ليحتوي على جميع مكوناتك ويمكنك خلطها بشكل جيد.
كومة - ترغب في أن يكون عجين المعكرونة الخاص بك متسقًا ويتطلب الأمر البدء بالقياسات الصحيحة، لذا اشتر ميزان مطبخ جيد. ميزان المطبخ - إذا كنت تخطط لصنع المعكرونة دائمًا، فإن هذا الأداة ضرورية في المطبخ.

الآن وقد تناولنا الأساسيات، إليك بعض أفضل أدوات المطبخ التي ستساعدك على صنع المعكرونة من الصفر). أفضل الأدوات للمعكرونة الطازجة بدون إحباط
خلاط ثابت - يقلل هذا من الجهد المبذول في إعداد عجين المعكرونة (وخاصة بعد مشاهدة عملية العجن اليدوي للدُفعات الأخرى) ويضمن خلط جميع المكونات بشكل كامل.
أفضل رف تجفيف المعكرونة ليس فقط لتجفيف المعكرونة المصنوعة في المنزل ولكن أيضًا لمنع التصاقها وضمان طهيها بشكل صحيح والحصول على شكل مثالي.
جهاز تشكيل المعكرونة - انسَ عناء الفرد والقطع؛ استخدم هذا الجهاز لتشكيل المعكرونة مثل الريجاتوني أو البوكاتيني خلال دقائق.

وهذا وإن كنت بحاجة إلى المزيد من المساعدة في صنع المعكرونة:
ماكينة المعكرونة - إنتاج أوراق معكرونة باستخدام ماكينة كهربائية لصنع المعكرونة للحصول على أوراق لازانيا أو كانيلوني دون الحاجة إلى فرد الورق يدويًا.
طباخ المعكرونة - سهل جدًا صب المعكرونة في وعاء مصمم خصيصًا، وبدون خطر الطهي الزائد، مما يجعل المعكرونة المثالية 'أل دينتي' في كل مرة.
غربال - غربال دقيق كامل. هذه واحدة من الأدوات الصغيرة لتحقيق قوام أفضل لعجينة المعكرونة الخاصة بك.

مع جميع أدوات صنع المعكرونة الأساسية وبعض الأدوات الإضافية لراحة أكبر لمساعدتك في صنع المعكرونة الطازجة في المنزل، لا يوجد شيء يمنعك من إعداد أطباق شهية في مطبخك. حاول أشكال نكهات مختلفة للمعكرونة حتى تصبح طاهي منزل ذكي!
بشكل عام، عملية إعداد المعكرونة الطازجة من الصفر ممتعة ومجزية للغاية. هناك ملايين الطرق لصنع معكرونة لذيذة ستلبي جميع الأذواق، بشرط أن يكون لديك هذا القاعدة الأساسية دائمًا في جيبك. أفضل معكرونة ستصنعها: ورشة عمل معكرونة منزلية.
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES (معدات المعكرونة) هي شركة تصدير ومصنعة وموردة موثوقة تصمم وتطور وتبحث عن آلات المعكرونة الفورية، وأجهزة المعكرونة المجففة بدقة، وكذلك المعدات ذات الصلة. منتجاتنا الرئيسية تتضمن خطوط إنتاج المعكرونة الفورية المقليّة وغير المقليّة، وجفاف درجات حرارة منخفضة مع سلاسل وكابلات معلّقة، وإنتاج المعكرونة الطازجة وغيرها من معدات المعكرونة.
شركة ووهان جي-يانغ للصناعة (علامة تجارية مسجلة) المحدودة، والتي يزيد عدد موظفيها عن ١٥٠ موظفًا. وتضم أكثر من ١٠ مديرين فنيين، ويزيد عدد مهندسي البحث والتطوير عن ٢٠ شخصًا. وتتمتّع فريق البحث والتطوير لدينا بخبرة غزيرة وجودة عالية. ونمتلك ثلاث مصانع إنتاج ضخمة، تتراوح طاقتها الإنتاجية من ٢ طن إلى ١٤ طن من دقيق القمح، كما نستخدم أكثر من ١٠٠٠ قطعة من المعدات المتقدمة دوليًّا في عمليات المعالجة. ويمكننا توريد معدات معالجة المكرونة وآلات إنتاج الشعيرية لتلبية متطلباتكم.
تقع شركة ووهان جي-يانغ للصناعة (علامة تجارية مسجلة) المحدودة في مدينة ووهان، وهي أكبر المدن سكانًا في وسط الصين. أما تشنغتشو فهي قاعدة الإنتاج لدينا، وتُعرف أيضًا باسم «مدينة الشعيرية» في مجال معدات معالجة المكرونة. ويغطي مصنعنا مساحة تبلغ ١٠٠٠ فدان، ولدينا خبرة تمتد على مدى ١٦ عامًا في تصنيع الآلات. وتُصدَّر منتجاتنا إلى أكثر من ٢٠ دولة.
فريق شركة G-YOUNG مُكرَّسٌ لتوفير آلاتٍ عالية الجودة. ويؤدي كل عضو في الفريق واجباته بجديةٍ تامةٍ، وهو مسؤولٌ عن جميع مهامه. وتتم عملية فحص المواد الخام وعمليات الإنتاج والمنتجات النهائية من قِبل فريقٍ من العلماء وخضوعها لفحوصاتٍ صارمةٍ. ونتيجةً للجهود المبذولة والتكنولوجيا المستخدمة في معدات معالجة المعكرونة، نأمل أن نحقق تحسينًا في جودة المنتجات.
جميع الحقوق محفوظة © شركة ووهان جي-يونغ للصناعة والتجارة المحدودة - سياسة الخصوصية