একটি ব্যস্ত মুড়ি কারখানায় অনেক লোক দীর্ঘ ঘণ্টার জন্য কাজ করে। এই শ্রমিকদের অনুপাত আপনি খান যে মুড়িগুলি তাদের হাতের দ্বারা চাপা হয়েছে তাই সুস্বাদু এবং মিষ্টি। বাইরে থেকে, কারখানাটি বিশাল এবং প্রভাবশালী। তবে, একবার ভিতরে ঢুকলে মল্লের মতো উজ্জ্বল হবে। আপনি মেশিনের ঝাঁক শুনতে পাবেন, মাখন টেবিলের উপর ধাক্কা দিচ্ছে এবং শ্রমিকরা সকলকে সময়মতো সমন্বিত রাখতে দ্রুত চলাফেরা করছে।
মুড়ি তৈরির ধারণা খুবই সহজ, কিন্তু এর বাস্তবায়নে অনেক বেশি পরিশ্রম ও দেখাশোনা লাগে। শ্রমিকরা প্রথমে বড় মেশিনে বেশি পরিমাণ আটা, পানি এবং কখনও কখনও ডিম মিশিয়ে নেয়। তারা ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে সুস্থ টেস্ট তৈরি করে। তারপর, টেস্টটি মসলা দিয়ে মসলা দিয়ে চাপ দেওয়া হয় এবং ভাঙ্গা হয় যাতে তা নরম হয়ে আসে এবং ফেলানো যায়। তারপর টেস্টটি পাত করে পাতলা শিট তৈরি করা হয় যাতে তা কাটা যায়।
নুডলস তৈরির প্রক্রিয়াটিও একটি কলা এবং বিজ্ঞান তা মনে রাখুন। এটি সত্য! একটি নুডলস লাইন হল এমন মেশিনগুলির সেট যা একসঙ্গে কাজ করে নুডলস তৈরি করতে। প্রতিটি মেশিনের একটি ভূমিকা রয়েছে, এবং সবগুলিই অপটিমাল নুডলসের জন্য পূর্ণ কাজের অবস্থায় থাকতে হবে। যদি একটি মেশিন ভুল কাজ করে, তাহলে সমস্ত প্রক্রিয়া ব্যাহত হতে পারে।
এই ধরনের যন্ত্র তৈরি করা মানুষদের পদার্থবিজ্ঞান, প্রকৌশল এবং ডিজাইনে অত্যন্ত দক্ষ এবং জ্ঞানী হতে হয়। এই জ্ঞান তাদেরকে সমস্ত সময় সমতা, টেক্সচার এবং গুণগত মানের মধ্যে মুড়ি তৈরি করতে দেয়। তারা অত্যন্ত নির্ভুল হতে হয়!
যদিও প্রযুক্তি আমাদের বহু জিনিস উৎপাদনের পদ্ধতিকে বিশালভাবে পরিবর্তিত করেছে, ঐতিহ্যবাহী মুড়ি তৈরি এখনও গুরুত্বপূর্ণ। আজ, আধুনিক যন্ত্রপাতি তাদেরকে মুড়ি তৈরি করতে সবচেয়ে তাড়াতাড়ি সাহায্য করতে পারে, কিন্তু কিছু অংশে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি এখনো ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু জায়গায় তারা এখনো হাতে টানা মুড়ি তৈরি করে।
প্রতিটি হাতে টানা মুড়ি শুরু হয় ডো বারংবার বাড়িয়ে এবং ভাঙ্গা পর্যন্ত যখন তা পাতলা এবং দীর্ঘ হয়। এটি অত্যন্ত কঠিন কাজ! ডো বাড়িয়ে এবং ফুটিয়ে তারপর জুসি সুপ বা সোসে পরিবেশন করা হয়, যা আমরা ফুটা ডাম্পিং বলি। হাতে টানা মুড়ির একটি বিশেষ টেক্সচার রয়েছে এবং বোধহয় অনেক মানুষ তার স্বাদ খুব ভালোবাসে।
ফলে, মুড়ি মशিনগুলি কাজ করতে বেশি দ্রুত এবং আরও কার্যকরভাবে সংগঠিত। অনেক বছর ধরে, শত শত মুড়ি মেশিনের সাহায্যে তৈরি হয়েছে যা কখনও কখনও উজ্জ্বল মুড়ি কারখানাগুলিতে বেশি পাম্প করে। মুড়ি তৈরি করার জন্য প্রযুক্তির সাহায্য পাওয়া হয়! গুরুত্বপূর্ণ!!
উহান জি-ইয়ং ইন্ডাস্ট্রি (টিএম) কো. লিমিটেড, লিমিটেড। ১৫০ জনের বেশি কর্মচারী রয়েছে। এতে ১০ জনের বেশি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাপক রয়েছেন। গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) প্রকৌশলী ২০ জনের বেশি। R&D দলের সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং উচ্চমানের কাজ করে। আমাদের তিনটি বৃহৎ উৎপাদন কারখানা রয়েছে, যার ক্ষমতা ২ টন থেকে ১৪ টন গমের আটা পর্যন্ত এবং ১০০০ টির বেশি আন্তর্জাতিক উন্নত প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম রয়েছে। আমরা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী নুডল লাইন ও নুডল মেশিন সরবরাহ করতে পারি।
উহান জি-ইয়ং (টিএম) কো. লিমিটেড-এর প্রধান কার্যালয় চীনের সর্ববৃহৎ কেন্দ্রীয় শহর উহানে অবস্থিত। উৎপাদন ভিত্তি চীনের 'নুডল লাইন' নামে পরিচিত ঝেংঝৌয় অবস্থিত। আমাদের মেশিন উৎপাদন ক্ষেত্রে ১৬ বছরের বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে, বৃহৎ কারখানা ভবন রয়েছে এবং আমাদের পণ্যগুলি ২০টির বেশি দেশে রপ্তানি করা হয়েছে।
জি-ইয়াং-এর কর্মীরা গ্রাহকদের সর্বোচ্চ মানের সরঞ্জাম সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। প্রত্যেক সদস্য তাঁর কাজের জন্য দায়ী এবং এটিকে গুরুত্বের সাথে গ্রহণ করেন। কাঁচামাল, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সম্পূর্ণ হওয়া পণ্য—সবগুলোই নুডল মেশিন, নুডল লাইন এবং কঠোর মানের পরীক্ষা-নিরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়। আমরা আশা করি, আমাদের প্রযুক্তি ও প্রচেষ্টা আপনাকে আরও ভালো কাজের সুযোগ প্রদান করবে।
উহান জিয়ং ইন্ডাস্ট্রিজ (tm) একটি সুনামধন্য রপ্তানিকারক, উৎপাদক এবং উৎপাদক যা তাৎক্ষণিক নুডলস মেশিন, ভালভাবে শুকনো নুডলস মেশিন এবং অন্যান্য সংশ্লিষ্ট সরঞ্জাম উন্নয়ন, উৎপাদন এবং গবেষণা করে। আমাদের প্রাথমিক পণ্যগুলির মধ্যে ফ্রাই করা এবং অ-ফ্রাই করা তাৎক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন, নুডল লাইন ঝুলানো সিস্টেম এবং চেইন কেবল-স্টাইল শুকনো নুডল উত্পাদন লাইন এবং তাজা তৈরি নুডল উত্পাদন লাইন অন্তর্ভুক্ত, অন্যান্য নুডল উত্পাদন সরঞ্জামের পাশাপাশি।
কপিরাইট © উহান জি-ইয়ং ইনডাস্ট্রি & ট্রেড কো., লিমিটেড. সর্ব অধিকার সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
UK
VI
HU
TH
TR
AF
AZ
BN
LO
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
