পাস্তা এমন একটি সুস্বাদু খাবার যা সারা বিশ্বের অনেক মানুষ পছন্দ করে (ফিলিপে ডি রড্রিগেসের ছবি আনস্প্ল্যাশে) পাস্তা অনেক আকারেও হতে পারে, যেমন দীর্ঘ স্প্যাগেটি বা ছোট ম্যাকারনি। পাস্তা একটি শিল্প, এবং পাস্তা প্রস্তুতকারীরা এই গৌরবময় খাবারটির স্রষ্টা।
কারণ পাস্তা তৈরি করার ব্যবসায়ীরা শুধু স্বাদের বিষয়ে নয়, বরং ঠিক টেক্সচারও তৈরি করতে পারে—অর্থাৎ তা আপনার মুখে কিভাবে অনুভূত হবে। আমরা জানি কিভাবে আটা এবং পানি ঠিক মাত্রায় মিশিয়ে তাল দিই, যাতে ডো চাপা দিলে ফিরে আসে। এটি পরবর্তীকালে পাস্তা গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা আরো জানে কিভাবে পাস্তাকে কাটা এবং আকৃতি দেওয়া হয়, কারণ এটি ভালো চাখতে সাহায্য করে। একজন পাস্তা তৈরি করার গোপন পদ্ধতি তার পাস্তাকে বিশেষ ছাঁ দেয়।
একটি ভালো নুডেল তৈরি করা সকল ধরনের টেস্ট এবং নুডেল বিভিন্ন আকৃতির হওয়ায়, তারা বিভিন্ন যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে। এটি নিশ্চয়ই এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি স্পাগেটি অর্ডার করতে পারেন এবং তারা তা পূর্ণরূপে সঠিকভাবে রান্না করবে, খুব কঠিন বা মৃদু না হয়ে। তারা এছাড়াও জানে কিভাবে অতিরিক্ত সস এবং ফ্লেভারিং যোগ করা যায় যা পাস্তাকে ভালো ছাড়াও আরও সুস্বাদু করে। এই কৌশলের মিশ্রণই তাদেরকে অন্যদের থেকে আলাদা করে তোলে।
বিশ্বব্যাপী পরিচিত ইতালীয় পাস্তা তৈরি করা ইতালিতে একটি ঘরেলু নাম এবং এখন বিশ্বের অন্যান্য অংশেও, একটি কোম্পানি গিওভানি রানা। তাই যখন তিনি ৬০-এর দশকে তার পাস্তা তৈরি শুরু করেছিলেন, তখন এটি বিশ্বজুড়ে একটি পরিচিত ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছিল। তার পাস্তা, তার সুস্বাদু রেসিপি এবং সুন্দর টেক্সচারের জন্য অসংখ্য ভালোবাসা প্রাপ্ত প্রশংসা এবং বছরের পর বছর বিভিন্ন পুরস্কার অর্জন করেছে।
খুবই আকর্ষণীয় এবং ইতিহাসে ভরপুর পাস্তা তৈরির গল্প রয়েছে। এই শিল্প কে আজকের পাস্তা তৈরির দিকে নিয়ে আসতে অনেক পথিকের অবদান রয়েছে। মূল সৃষ্টিকারীরা আমাদের এই মৌলিক খাবারটি দিয়েছেন যাতে আমরা তা উন্নয়ন করতে পারি, এবং সুতরাং এখানে কিছু পথিক যারা নতুন উপকরণ বা পদ্ধতি দিয়েছেন যা আপনাকে আপনার পাস্তা তৈরিতে আরও বেশি অনুপ্রাণিত করবে।
পেলেগ্রিনো আর্টুসি একজন সবচেয়ে বিখ্যাত উদাহরণ। ১৮০০-এর দশকের ইতালীয় শেফ যিনি একটি ঐতিহাসিক রন্ধনপুস্তক লিখেছিলেন। রন্ধনপুস্তকে শত শত পাস্তা রেসিপি ছিল যা ইতালিতে এবং বিশ্বব্যাপী পাস্তাকে প্রতিষ্ঠিত করতে সাহায্য করেছিল। তিনি পাস্তা জনপ্রিয় করতে অনেক কাজ করেছিলেন এবং তারপরেই আমরা সবাই নিজেদের পাস্তা তৈরি শুরু করেছিলাম।
পরিবর্তে, মাস্তার রান্না অবশ্যই একজন দক্ষ কারিগর দ্বারা করা উচিত যাতে সত্যিই স্মরণীয় খাবার তৈরি করা যায় এবং মাসিমো বট্টুরাকে অবশ্যই এই তালিকায় উচ্চ স্থান দেওয়া হয়। এই একজন বিখ্যাত ইতালীয় শেফ যিনি তার অসামান্য পাস্তা খাবারগুলির জন্য অসংখ্য প্রশংসা পেয়েছেন। তার রেস্তোরাঁ অস্টেরিয়া ফ্রান্সেসকানা বিশ্বের সেরা খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। খাবার সম্পর্কে, মাসিমো এমন প্যাস্তা তৈরির জন্য বিখ্যাত যেটা আপনি আগে কখনও খেয়েছেন না কারণ তিনি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিকে আধুনিক স্বাদের উপাদান দিয়ে মিশ্রিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
শীর্ষ পাস্তা তৈরি করা কৌশলবান লোকজন G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD চীনের মধ্যভাগের সবচেয়ে জনবহুল শহর উহানে অবস্থিত। উৎপাদন ভিত্তি জিংঝুউতেও অবস্থিত যা চীনের 'নুডেল শহর' হিসেবে পরিচিত। আমাদের কারখানা মোট ১০০০ একর জমি জুড়ে ছড়িয়ে আছে এবং যন্ত্রপাতি তৈরিতে ১৬ বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমরা আমাদের পণ্য বিশ্বের ২০টিরও বেশি দেশে রপ্তানি করি।
G-YOUNG-এর দল উচ্চ গুণবত যন্ত্র প্রদানে নিবদ্ধ। দলের প্রতি সদস্যই তাদের কাজের জন্য দায়বদ্ধ। একটি বিজ্ঞানীদের দল এবং শক্তিশালী পরীক্ষা মূলত কাঠামো উপকরণ, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সম্পূর্ণ পণ্য পরীক্ষা করে। তাদের চেষ্টা এবং প্রযুক্তি শীর্ষ পেস্তা তৈরি করার ফলে উন্নত পণ্য হবে।
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY (tm) CO. LTD. -এর ১৫০ থেকে বেশি কর্মচারী, ১০ থেকে বেশি তেকনিক্যাল ম্যানেজার। আরডি ইঞ্জিনিয়ার বিশেষজ্ঞ ২০ জনেরও বেশি। আরডি কর্মীরা উচ্চ গুণের অভিজ্ঞতা রয়েছে। তারা তিনটি বড় উৎপাদন প্ল্যান্ট রয়েছে যা ২টন থেকে ১৪টন গম আটা খরচ ব্যবস্থাপনা করতে পারে এবং ১০০০+ আন্তর্জাতিক উন্নত প্রক্রিয়া উপকরণ। তারা আপনার নির্দিষ্ট বিন্যাস অনুযায়ী সবচেয়ে কার্যকর শীর্ষ পেস্তা তৈরি করার জন্য আপনাকে সহায়তা করবে।
WUHAN GYOUNG INDUSTRIES(tm) একটি বিশ্বস্ত এক্সপোর্টার, শীর্ষ পেস্টা তৈরি কারখানা এবং উৎপাদন কোম্পানি যা ইনস্ট্যান্ট নুডলস মেশিন, ফাইন-ডাইড নুডলস মেশিন এবং অনুরূপ সজ্জা ডিজাইন, উত্পাদন এবং গবেষণা করে। আমাদের প্রধান উत্পাদনগুলি হল ইনস্ট্যান্ট নুডলস, দুই ধরনের উৎপাদন লাইন (ফ্রাইড এবং অনফ্রাইড), নিম্ন তাপমাত্রার ঝোলানো এবং চেইন কেবল শৈলীর শুকনো নুডলস লাইন, এছাড়াও তাজা নুডলস উৎপাদন লাইন এবং অন্যান্য নুডলস উৎপাদন সজ্জা।
Copyright © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. All Rights Reserved - গোপনীয়তা নীতি