নুডলের টেক্সচার এমন কিছু যা অনেকেই অনুভব করতে পারেন, কিন্তু সবাই তা বিবেচনা করেন না। আপনি এমন নুডল খেতে চান যা ঠিক মতো লাগে—না খুব নরম, না খুব শক্ত এবং না ভাঙা। নুডলের ক্ষেত্রে 'হাতে' কাজ করা অনিশ্চিত হতে পারে কারণ এটি খুব...
আরও দেখুন
লাইন জুড়ে নুডল উৎপাদন করা মানে দ্রুত এবং ভালোভাবে কাজ করে এমন মেশিনের প্রয়োজন। যে কোনও বাণিজ্যিক নুডল তৈরির মেশিনের কাজের মান কতটা ভালো হবে তা নির্ভর করে একাধিক বিষয়ের উপর। হোয়্যারহাউস থেকে কিভাবে হোলসেল...
আরও দেখুন
নুডল তৈরির মেশিনগুলি এমন কারখানাগুলিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ যেখানে শত শত মানুষের জন্য নুডল তৈরি করা হয়। নুডল উৎপাদনের সময় ডো পাতের পুরুত্ব সমান রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি পাতগুলি খুব পুরু বা খুব পাতলা হয়, তবে নুড...
আরও দেখুন
পাস্তা মেকার একটি সহায়ক কার্যকরী যন্ত্র যা বাড়িতে এবং পেশাদার ব্যবহারের জন্য তাজা পাস্তা তৈরি করে। কিন্তু সব পাস্তা মেকারই ভালোভাবে টেকে না বা ব্যবহারের পরে মসৃণভাবে কাজ করে না। এজন্যই শিল্প পরীক্ষা অপরিহার্য, এটি একটি পাস্তা মে...
আরও দেখুন
আপনি যখন চমৎকার স্বাদযুক্ত পাস্তা চান, তখন আটা মসৃণ, নমনীয় এবং প্রসারিত হওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হাতে ঘোরানো পাস্তা মেকারের চেয়ে না হয়ে এবং প্রক্রিয়াটি মসৃণভাবে এগিয়ে যাওয়া উচিত। যখন আপনি হাতে আটা গুড়িয়ে তোলেন, তখন তা সমানভাবে পাওয়া কঠিন হতে পারে...
আরও দেখুন
পাস্তা আটা সঠিকভাবে পেতে, জল এবং ময়দা নিখুঁতভাবে মেশানো প্রয়োজন। যদি আটা খুব শুষ্ক হয়, তবে তা কাজ করা কঠিন হয়ে যায়, আবার খুব ভেজা হলে লেগে যায়। GYoung থেকে একটি ইলেকট্রিক পাস্তা মেশিন আমার কাছে এ বিষয়ে সত্যিই সহায়ক। এ...
আরও দেখুন
এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আটার অনুভূতি এবং রান্না করার পরে পাস্তার আচরণকে পরিবর্তন করে। GYoung দ্বারা উৎপাদিত একটি পাস্তা নির্মাতা আপনাকে ময়দার মধ্যে জল ইউনিফর্মভাবে ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। এটি ছাড়া, আটার কিছু অংশ...
আরও দেখুন
যখন আপনি পাস্তা তৈরি করার কথা ভাবেন, অধিকাংশ লোক দ্রুত কাজ এবং কম পরিশ্রমের কারণে ইলেকট্রিক মেশিনগুলির দিকে ঝুঁকে পড়ে। কিন্তু GYoung-এর মতো হাতে ঘোরানো পাস্তা নির্মাতাগুলি প্রায়শই পাস্তার টেক্সচার নিয়ন্ত্রণে অনেক বেশি উন্নত। যে...
আরও দেখুন
একটি ভারী-দায়িত্বের পাস্তা নির্মাতা বাছাই করা সবসময় শেলফের সবচেয়ে শক্তিশালী বা সবচেয়ে সুন্দর মেশিনটি নির্বাচন করার বিষয় নয়। বেছে নেওয়ার সময় বিবেচনা করার জন্য অনেক কিছু রয়েছে, বিশেষ করে যদি আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করতে চান, অথবা হয়তো অনেকগুলি কিনতে চান...
আরও দেখুন
নুডল তৈরি করা সহজ নয়, এবং শুধুমাত্র ময়দা ও জল মেশানোই নয়, চিফ-ইন-চার্জ ইচিরাকু মিতসুহিরো বলেছেন। GYoung এর পাস্তা মেকারটি খুব মনোযোগ সহকারে এবং নির্ভুলভাবে বিভিন্ন ধরনের নুডল তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি ম্যাক... এর কথা ভাবুন
আরও দেখুন
একবার আপনি প্রস্তাবিত অনেকগুলি স্টেইনলেস স্টিলের পাস্তা মেকারগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার শুরু করলে, আপনি দ্রুতই বুঝতে পারবেন যে পাস্তা মেকারটি সহজ এবং কার্যকর, এবং ব্রেকডাউন ছাড়াই বছরের পর বছর ধরে কাজ করে। ইস্পাতটি শক্তিশালী এবং মরিচা প্রতিরোধী...
আরও দেখুন
ভালো পাস্তা উৎপাদনে ময়দার ঘনত্ব খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি ময়দা খুব ঘন হয়, তবে পাস্তা সঠিকভাবে রান্না হবে না বা স্বাদ ঠিক থাকবে না। যদি এটি খুব পাতলা হয়, তবে এটি হয় ভেঙে যেতে পারে বা এত দ্রুত রান্না হতে পারে যে এটি প্রীতিকর আকৃতি দেওয়া কঠিন হয়ে পড়ে...
আরও দেখুন
কপিরাইট © উহান জি-ইয়ং ইনডাস্ট্রি & ট্রেড কো., লিমিটেড. সর্ব অধিকার সংরক্ষিত - গোপনীয়তা নীতি