Alle kategorier

Nyheder & blog

Forside >  Nyheder & Blog

Kunsten at ægte dej: Grundlaget for den perfekte hurtignudle

Sep 05, 2025 0

Bag hver tyk, aromatiske bid af hurtignudler ligger en kritisk proces: dejen kædes. Det er ikke bare blanding; det er en videnskab. Gennem præcis mekanisk handling omdannes vand og mel til en perfekt hydrateret, sammenhængende deje. Dette grundlæggende trin udvikler den glutenstruktur, der bestemmer nudlens endelige tekstur – fast, elastisk og i stand til at modstå tilberedning. Vi mestrer denne kunst for at sikre konsistent kvalitet og den uforvekslelige mundfølelse i hver eneste tråd. Den perfekte nudel begynder lang før gryden koger; den starter med den perfekte blanding.

IT SUPPORT AF

Copyright © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. Alle rettigheder forbeholdes  -  Privatlivspolitik