Барлық санаттар

Жаңалықтар мен блог

Басты бет >  ЖАҢАЛЫҚТАР ЖӘНЕ БЛОГ

Қамыр илеу өнері: идеал дәмді сәйкес нан негізі

Sep 05, 2025 0

Жылдам ұқияттың әрбір серпінді, дәмді кусочек артында маңызды процесстің бар екенін білді: қамыр илеу. Бұл тек қана араластыру емес, бұл ғылым. Дәл механикалық әрекет арқылы су мен ұн өте дәл ылғалданған, біртұтас қамырға айналады. Бұл негізгі кезең нәтижесінде наннаның соңғы мәтінін анықтайтын глютен желісі дамиды – қатты, серпінді және пісіруге төзімді. Біз бұл өнерді игеріп, әрбір талшықта тұрақтылықты, сапаны және тән ерекшелікті қамтамасыз етеміз. Наннаның үйлесімділігі қазан қайнардан көп бұрын басталады; ол дәл сол қоспаның нәтижесі.

Ұсынылатын өнімдер
ОНЫ ҚОЛДАУ

Барлық тәуелсіздіктер сақталады © Ухань G-Young Industry & Trade Co., Ltd.  -  Құпиялық саясаты