Toate categoriile

Arta frământului aluatului: Fundația ideală a năutărilor instant

Sep 05, 2025 0

În spatele fiecărui gurăs de năudle instant săltărețe și aromate se ascunde un proces esențial: frământarea aluatului. Nu este doar o simplă amestecare; este o știință. Prin acțiune mecanică precisă, apa și făinaa se transformă într-un aluat perfect hidratat și coerent. Acest pas fundamental dezvoltă rețeaua de gluten care determină textura finală a năudlei – fermă, elastică și capabilă să reziste gătirii. Stăpânim această artă pentru a asigura consistența, calitatea și acel sentiment distinct de textură în fiecare fir de năudlă. Năudla perfectă începe cu mult înainte ca oala să fi dat în clocot; începe cu amestecul perfect.

Produse Recomandate
SUSTINERE IT DE CATRE

Drepturi de Autor © Wuhan G-Young Industry & Trade Co., Ltd. Toate Drepturile Rezervate  -  Politica de Confidențialitate