Tellement meilleur que celui en boîte, prêt à faire de délicieuses pâtes maison ? C'est un projet simple avec lequel les enfants peuvent s'amuser. Pâtes maison ; Le secret pour une pâte délicieuse sans œuf. Lisez la suite pour savoir comment obtenir la pâte parfaite pour vos pâtes à chaque cuisson.
Pourquoi fabriquer des pâtes maison est amusant et délicieux pour toute la famille. C'est une excellente manière de passer du temps de qualité ensemble ! Elle ne sera pas bonne au goût et risque de devenir très molle si vous faites la pâte de travers. Découvrez comment tester si votre pâte est parfaite pour réaliser les meilleures pâtes !
La pâte à pâtes est fabriquée à partir d'ingrédients simples : de la farine, des œufs (j'ai utilisé un œuf entier et 2 jaunes) et de l'eau. Ils sont courants et essentiels dans les techniques éprouvées de fabrication de pâtes. Il faut les mélanger pour obtenir une pâte :
Une fois que vous avez une forme de pâte bien formée en boule. Placez la boule de pâte dans un film plastique. Laissez-la à température ambiante pendant 30 minutes avant de l'étaler. Pendant ce temps, le goût de votre pain va s'améliorer !
Assurez-vous de sortir les œufs du réfrigérateur à temps pour qu'ils ne soient pas froids. S'ils sont froids, ils ne se mélangeront pas bien avec la farine. De nos jours, les œufs devraient être à température ambiante de toute façon….
Il vous faudra laisser reposer la pâte avant de l'étaler. Ce repos va aider à rendre la pâte plus malléable, de sorte que vous puissiez la transformer en n'importe quel type de pâtes de votre choix.
Travaillez la pâte pendant 10 à 15 minutes. Pour distribuer ces protéines relativement mauvaises de manière plus uniforme et obtenir une meilleure qualité de pâte, plus facile à travailler aussi (c'est dû à l'amélioration de l'élasticité),†.
Plus de 10 responsables techniques travaillent pour WUHAN YOGUN INDUSTRY CO., LTD. Ingénieurs R&D : plus de 20 personnes. Notre équipe R&D possède une riche expérience et garantit une haute qualité. Nous disposons de trois grandes usines de production avec des pétrins pour machine à pâtes allant de 2 tonnes à 14 tonnes de consommation de farine de blé, ainsi que de plus de 1000 équipements modernes de transformation provenant du monde entier. Nous pouvons vous fournir la meilleure machine à nouilles selon vos besoins.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD est située à Wuhan, la ville la plus peuplée de Chine centrale. Zhengzhou est le site de production et est également connu comme « la ville des nouilles », indough pour machine à pâtes. Notre usine s'étend sur 1000 acres, et nous avons 16 ans d'expérience dans la fabrication de machines. Nos produits sont exportés vers plus de 20 pays.
WUHAN pâte pour machine à pâtes INDUSTRY(tm) CO., LTD est un exportateur et fabricant professionnel, spécialisé dans la recherche et le développement de machines à nouilles instantanées, de machines à nouilles séchées fines ainsi que d'équipements connexes. Nos principaux produits sont des lignes de nouilles instantanées frites et non frites, et des lignes de séchage à basse température comprenant des câbles en chaîne et des fils suspendus pour nouilles fraîches, ainsi que d'autres équipements destinés à la fabrication de nouilles.
L'équipe G-YOUNG s'engage à fournir uniquement les meilleures machines. Chaque membre de l'équipe G-YOUNG assume sérieusement ses responsabilités et est pleinement responsable de chacune de ses tâches. Les matières premières utilisées, le processus de production et les produits finaux de la machine à nouilles font l'objet d'un contrôle qualité scientifique et rigoureux de la pâte pour machine à pâtes. Nous sommes convaincus que nos technologies et nos efforts permettront d'obtenir un produit de qualité supérieure.
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